• +375-29-642-88-40
  • Самовывоз в Минске:
    пр-т Машерова, 17-203

Бархатцы цветы фото

И почему я не Александр Сергеевич. Не Пушкин. Нет. Не потому, что мне никогда не написать - я помню чудное мгновенье… Об этом даже в самых сладких снах не думаю. А потому, что Пушкин любил осень, а я - нет. Хотя, конечно, душа поет, когда небо синее, воздух удивительно прозрачен (а так бывает только осенью), нет ни комаров, ни мошек, и листья желтые над моим хутором кружАтся. Зато вот когда заряжают нудные осенние дожди, когда постоянно темень в доме и на улице грязь, хочется завалиться под одеяло с книжкой и ничего не делать… Но даже книжка порой не спасает… А жизнь–то идет.

Но нет, никакая осенняя хандра меня не победит. Пусть я и не Пушкин, стихов не пишу (дано Высшим разумом), но буду искать вдохновение и творческие порывы в другом. В самых обычных прозаичных вещах и в том, что дарит мне природа. К счастью, имею возможность жить вдали от шума городского.

Для начала повесила в доме желтые и оранжевые шторы, сшила на постели яркие покрывала в стиле пэчворк, купила на кухню оранжевые кастрюли. Для зимнего огородика на окошке, чтобы выращивать зелень - желто-оранжевые горшочки. Еще весной посадила около дома календулу. Но не только для красоты, а и для гидролатов. И по просьбе мужа - бархатцы. Очень они ему визуально нравятся. Да и мне тоже. Смотришь на них и осенняя депрессия уходит.

Бархатцы цветут до сих пор. Вот про них-то и будет мой основной сказ. Смотрела я на них каждый день, любовалась, а потом подумала - а возможно, эти цветы хороши не только своей безыскусной красотой, может, есть в них и скрытый пока от меня толк? Инет мне в помощь. И как оказалось, бархатцы - очень полезные во всех отношениях цветы. И где я раньше была? Но еще не поздно их собрать и использовать для разных целей.

Бархатцы в кулинарии

Тут есть несколько вариантов. Во-первых, бархатцы можно высушить, смолоть на кофемолке и использовать как приправу для разных блюд. В какой-то степени молотые сухие бархатцы могут заменить дорогущий шафран, один грамм которого стоит около 10 долларов (еще сто раз подумаешь, а нужен ли он за такие деньги). Сушить лучше лепестки, а не целые соцветия. Я пробовала разные варианты, из лепестков получается более однородный порошок. Его нужно класть совсем понемножку, поскольку он имеет очень сильный аромат.

Во-вторых, из бархатцев можно сделать чудесную приправу для первых и вторых блюд. На 500 грамм цветков бархатцев надо 250 мл воды и 25 грамм соли. Кипятим минут пять цветы в соляном растворе, потом перекладываем в чистую сухую банку. Храним в холодильнике. Добавляем в почти готовые борщи, разные супы, соусы и рагу.

Приправа из бархатцев фото

В-третьих, для любителей уксусных приправ - 500 г бархатцев, 250 уксуса (лучше самодельного), пару горошин черного перца, 25 соли). Кипятим минут пять в уксусе со специями на маленьком огне. Переливаем в банки, охлаждаем, отправляем в холодильник.

Из бархатцев также можно сделать вкусное и легкое вино.

Бархатцы в косметике

Пудра из лепестков бархатцев фото

Бархатцы обладают мощным противоспалительным действием. Хорошо из него бы сделать гидролат для жирной воспаленной кожи. Хотя любую кожу такой гидролат будет тонизировать, ускорять обменные процессы. Можно просто делать отвар бархатцев и умываться по утрам и вечерам. Бархатцы также улучшают рост волос. Имеет смысл втирать отвар бархатцев после мытья в корни волос. Смывать не надо. Может, наконец вырастет у меня коса до пояса?

Молотые бархатцы можно смело добавлять в маску для лица и волос.

Бархатцы в рукоделии

Бархатцы в своем составе имеют мощный красящий пигмент - лютеин. Он позволяет красить натуральные ткани и пряжу в желто-оранжевые тона. Процесс этот очень увлекателен и результат бывает непредсказуем. Но почти всегда радует. Если коротко, то делаем так. Заливаем сырье холодной водой и оставляем на сутки. Потом кипятим минут 20. Когда остынет, отжимаем.

В отвар кладем ткань или пряжу (только натуральную) и варим около 30 минут. В качестве закрепителя можно добавить алюминиевые квасцы, медный купорос, укус. Ткань достаем, полощем и сушим. В крашении натуральными красителями есть много нюансов, если у кого будет интерес, могу как-нибудь об этом рассказать более подробно в отдельном материале).

Вот, пожалуй, и все, что я знаю о бархатцах. Мне пока и этого достаточно. Если у вас есть другие, более интересные и небанальные варианты их использования, буду очень рада узнать. Заранее спасибо.

Автор: Тома Пин

Внимание! Полное или частичное копирование материалов статьи допускается исключительно при указании источника путем размещения активной ссылки на соответствующий раздел нашего сайта.

Если Вам нравится наш проект и Вы хотите поддержать его развитие, поделитесь ссылкой на статью со своими друзьями или читателями в социальных сетях. СПАСИБО!

Села муха на варенье,
вот и все стихотворенье.

Шутка

Варенье из чабреца своими руками

Так случается, что каждое лето у меня на первый план выходит новое увлечение. Два года назад я целыми днями гнала гидролаты - все никак не могла наиграться с аламбиком. В прошлом году делала вино из самых разных растений и цветов. А вот этим летом я как та муха, села на варенье. На варенье из того, что растет само по себе. То, что растет само по себе, очень удобно использовать – не надо копать грядки, искать семена, сажать, поливать, гадать - взойдет или не взойдет, полоть и т. д. и т. п. Природа отлично позаботилась о разного рода лентяев, к которым я и отношу себя.

Варенье из цветов

Надо, правда, отметить, что варенье из дикорастущих растений и цветов не очень напоминает всем привычное варенье - с ягодками или плодами. По виду это скорее густой сироп, но которому при помощи агар-агара можно придать более густую консистенцию, или даже сделать мармелад. Заманчиво и небанально звучит - мармелад из клевера или варенье из чабреца. Но это еще и очень вкусно. Даже для меня, вовсе не сладкоежки.

Варенье из лепестков розы

Есть много разных вариантов и способов приготовления варенья. Я нашла для себя очень простой. Вот о нем и расскажу.

Итак, компоненты для варенья:

  • 500 г воды
  • 230-300 г сырья
  • 500 г сахара
  • неполная чайная ложка агара и стакан воды
  • немного лимонной кислоты
Варенье из трав

Способ приготовления:

В кипящую воду постепенно всыпаем сахар и варим сироп. Я варю до того момента, пока сладкая масса не начинает слипаться между пальцами. Затем кладем сырье и варим на маленьком огне минут 20. Процеживаем через сито в другую кастрюлю. Сырье выбрасываем. Если у вас свой дом, делаем это подальше от него. А то я сглупила, выбросила вблизи, так сейчас у меня там большой рой пчел нарисовался - вот им радость-то. Тем временем растворяем агар в очень горячей воде, даем постоять минут десять. Затем опять ставим на огонь кастрюльку с сиропом, подогреваем и добавляем постепенно растворенный агар. Варим еще пару минут, и в самом конце добавляем лимонную кислоту. Переливаем в банки. Когда варенье остынет, ставим в прохладное место. Или прячем подальше от завидущих глаз сладкоежек.

Варенье из еловых иголок

Таким способом я уже заготовила варенье из одуванчика, клевера, чабреца, сосновых и еловых иголок. Если делаем варенье из мяты, то мяту лучше на пару часов засыпать сахаром, чтобы она пустила сок. А потом уже эту мяту залить горячей водой и варить далее по рецепту.

Варенье из цветов

Моя гордость этого года - варенье из лепестков дикой розы. Это нечто. Но я его варила по другому способу, более щадящему. И это в самом деле настоящее варенье, а не сироп. Лепестки розы лучше всего собирать по утрам.

Варенье из цветов

Пропорции такие: 300 г лепестков роз, 500 г воды, 800 г сахара, немного лимонной кислоты.

Варенье из цветов

Приготовление: сначала варим сироп, потом в него опускаем лепестки роз, доводим до кипения на слабом огне. Снимаем с огня. Оставляем на сутки, накрыв кастрюльку полотенцем, а не крышкой. Затем процедуру повторяем - доводим до кипения, добавляем лимонку и снимаем с огня. Разливаем в чистые банки, и когда остынет, ставим в прохладное место.

В ближайших планах у меня - варенье из базилика (правда, он растет не сам по себе, но очень интересно, что же это будет). Хочу еще попробовать из аптечной ромашки. Хотя в инете ничего подобного не встречала, но ведь пьют же ромашковый чай. Сделаю на пробу маленькую партию. Также хочу еще пустить в дело кипрей. Может, еще на глаза попадет то, что растет само по себе и из чего можно сварить необычное варенье.

Варенье из цветов

Автор: Тома Пин, которая села на варенье.

Внимание! Полное или частичное копирование материалов статьи допускается исключительно при указании источника путем размещения активной ссылки на соответствующий раздел нашего сайта.

Если Вам нравится наш проект и Вы хотите поддержать его развитие, поделитесь ссылкой на статью со своими друзьями или читателями в социальных сетях. СПАСИБО!

Daniel Ridgway Knight - The Grass Cutter - Сборщица трав

Daniel Ridgway Knight - The Grass Cutter

Сидишь спокойно, ничего не делаешь,
а весна приходит,
и трава растет сама собой.

Китайская пословица

С каждым днем на улице становится все веселее. Солнышко блестит, травка зеленеет. И не хочется уходить с почти весенней улицы. Совсем скоро настанет для нас горячее времечко - пора сбора трав, корешков, листьев для нашего чародейства.

Я составила для себя напоминалку, какие и когда самые распространенные у нас растения лучше заготавливать. Решила и с вами поделиться, чтобы вы не шарили лишний раз по инету в поисках полезной информации.

Собираем:

Апрель

Корни - лопух ,солодка, дягиль

Почки - смородина, береза

Кора - калина, дуб

Листья - брусника

Май

Почки - береза, сосна

Корни - дягиль, пырей, лопух

Листья - береза, брусника, крапива, черная смородина, толокнянка, грецкий орех

Цветки - одуванчик, боярышник, мать-и-мачеха

Трава - пастущья сумка, подорожник, хвощ полевой

Хвоя - сосна, ель

Июнь

Листья - береза, земляника, крапива, одуванчик, полынь, черника

Трава - донник, пастушья сумка, подорожник, пустырник, тимьян, череда, хвощ полевой, чистотел

Цветы - боярышник, василек, одуванчик, мать-и-мачеха

Июль

Цветы - зверобой, чабрец, тысячелистник, василек, ноготки, липа (соцветия), пижма, ромашка лечебная, фиалка трехцветная, шиповник, клевер

Трава - аир болотный, донник, душица, пастушья сумка, тимьян, хвощ, череда, чистотел, полынь, пустырник

Плоды - черника, земляника, голубика, малина, смородина

Листья - береза, земляника, крапива, подорожник, кипрей (иван-чай), малина, смородина, мята

Август

Цветы - зверобой, тысячелистник, пижма, клевер, ромашка, бессмертник

Трава - толокнянка, донник, чистотел, пустырник, полынь, хвощ

Листья - мята, подорожник, крапива, шишки хмеля, смородина, малина

Корни - одуванчик, валериана, солодка

Плоды (конец августа) - шиповник, боярышник

Daniel Ridgway Knight - картины

Все травки собираем в сухую, желательно солнечную погоду, поздним утром, когда уже спадет роса. Естественно, выбираем растения, которые растут вдали от дорог и трасс. После нас хоть потоп? Ни в коем случае! Это не есть принцип настоящего травника, который ценит и любит каждую травинку, каждый цветочек. Поэтому срезаем только верхушки цветов, осторожно снимаем листики, желательно нижние и молодые, без повреждений. Корень растения должен обязательно остаться, если, конечно, наша цель не сбор корешков. Кстати, корни надо заготавливать весной или осенью, и делать это надо только ранним утром или поздним вечером. А валерьянку выкапываем и вообще почти в темноте. Корни не любят солнечный цвет, на котором они теряют все свои полезные свойства.

Daniel Ridgway Knight - картины

В сборе трав есть много тонкостей. Например, профессиональные травники–чародеи считают, что собирать растения надо стоя лицом к солнцу. Почему, не знаю. Перерыла много инфы, но так и не нашла ответ на этот вопрос. Но решила принять к сведению. Считается также весьма полезным учитывать при сборе трав фазы Луны. В основном, травники советуют собирать дары природы при растущей Луне и в полнолуние.

Я нашла график сбора лекарственных трав в зависимости от фаз Луны в этом году:

Май - с 11 по 17.
Июнь - с 9 по 15.
Июль - с 8 по 14.
Август - с 6 по 12.

Но мы же все любители, многие имеют возможность выбраться за город только в выходные, и то на пару часов. Так что, увы, этот график может остаться только графиком. Все-таки главное - надо следовать следующим рекомендациям: собираем травки и цветы в сухую погоду, обязательно находимся в хорошем, даже где-то в медитативном состоянии, правильно сушим травки в сухом, проветриваемом помещении. Кухня для этого дела не подходит. Травки могут впитать аромат готовящихся блюд. Храним травки не больше года в стеклянных емкостях или льняных мешочках.

Daniel Ridgway Knight - В саду

При сборе трав не жадничаем. Это не тот случай, когда действует принцип - а пусть будет на всякий случай. В прошлом году я насушила огромный мешок шишек хмеля. Сделала литр гидролата, закваску для хлеба, набила подушку хмелем для сладкого сна, ополаскиваю волосы отваром хмеля. Использую хмель по полной программе. А его меньше не становится. То же самое и с липой, и с тысячелистником. А вот мяты, чабреца и шалфея можно было бы собрать побольше. В этом году к сбору травок и цветиков подойду более рационально и с большим умом. Но у каждого свои пристрастия, цели и задачи.

Daniel Ridgway Knight - Polishing the Urn - Полировка сосуда

Daniel Ridgway Knight - Polishing the Urn

P.S. Когда я искала информацию по сбору трав, в сети случайно (или вовсе не случайно) нашла совершенно прелестные работы художника Даниэла Риджуэя Найта (Daniel Ridgway Knigh, 1839-1924). И я подумала, что они будут отличной иллюстрацией к этому материалу (другие работы художника можно посмотреть по ссылке).

Мне захотелось даже сшить себе длинную полосатую юбочку и корсет. А то что это за безобразие - бегаю по лугам в шортах и майке. Никакого романтизма. Хочу пасторали. Так что пошла я за швейную машинку.

Автор: Тома Пин

 

Внимание! Полное или частичное копирование материалов статьи допускается исключительно при указании источника путем размещения активной ссылки на соответствующий раздел нашего сайта.

 

Если Вам нравится наш проект и Вы хотите поддержать его развитие, поделитесь ссылкой на статью со своими друзьями или читателями в социальных сетях. СПАСИБО!

Зеленый корректор. Эксперимент

Корректор покраснений

Теория

Задумала я сделать себе зеленый корректор, который бы маскировал на лице красные пятнышки, кровеносные сосуды и прочее то, что хотелось бы скрыть. Почему именно зеленого? Да потому, что зеленое, накладываясь на красное, нивелирует красный цвет. Кстати, это принцип любого корректора. Например, пигментные пятна хорошо маскирует корректор голубовато-фиолетового цвета. Для того, чтобы определить, какого именно тона средство для маскировки нам надо, следует изучить цветовой круг. Вот он.

Цветовой круг макияжа

Каждый цвет - это волны разной длины. Поэтому наш глаз воспринимает его разным цветом. И если мы наложим противоположные цвета друг на друга, то получим белый оттенок, сверху нанесем тональный крем или тональную пудру, и наши покраснения, веснушки - все это на лице видно не будет.

Практика

Итак, зеленый корректор. Технически сделать его очень легко - надо смешать растопленные масла (ши и одно базовое жидкое) со смесью пигментов и оксида цинка. Можно добавить пару капель любимого эфирного масла. Я подумала, что раз у меня есть зеленое масло лавра, надо его тоже добавить. Вместо оксида цинка, который мне сушит кожу, я решила положить микронизированный диоксид титана.

В результате раздумий у меня нарисовался такой рецепт:

  • Масло ши - 3 г
  • Масло лавра - 1 г
  • Масло арбузных косточек - 0,9 г
  • Диоксид титана - 3,3 г
  • Зеленый мин. пигмент - 0,7 г
  • Желтый мин. пигмент - 0, 6 г
  • Бежевый мин. пигмент - 0,3 г

Сухая часть должна быть по весу равна весу масел.

Сначала в гриндере смешала пигменты с диоксидом титана. Потом расплавила на водяной бане масло ши, добавила в конце масло лавра и масло арбузных косточек. Сняла с бани, и в эту горячую смесь по частям сыпала смесь пигментов, тщательно размешивая. Кстати, пигменты прекрасно разошлись. Вот, собственно, и все. Можно начинать пробовать, что же у меня получилось.

Мои ошибки

А получился у меня чересчур ярко-зеленый цвет. Наверное, нужно было меньше лавра положить, увеличить количество ши. Да и зеленого пигмента много положила. Пришлось уже по ходу дела экспериментировать, добиваясь скорее даже не зеленого, а зелено-оливкового оттенка. Добавила еще немного масла арбузных семян, бежевого пигмента и диоксида титана. Все добавляла на глаз, постоянно наносила на лицо, чтобы проверить, насколько хорошо корректор замазывает пятнышки и сосуды, не оставаясь при этом зеленым пятном.

В результате получила более-менее устраивающий меня вариант. На лицо ложится хорошо, но только надо наносить чуть-чуть. Локально на покраснения. Кроме результата, получила большое удовольствие, даже почувствовала себя немного художником.

С зеленым корректором экспериментировала Тома Пин

Внимание! Полное или частичное копирование материалов статьи допускается исключительно при указании источника путем размещения активной ссылки на соответствующий раздел нашего сайта.

Если Вам нравится наш проект и Вы хотите поддержать его развитие, поделитесь ссылкой на статью со своими друзьями или читателями в социальных сетях. СПАСИБО!

Средство для бритья

Крем–пенка для бритья

Наконец-то, получилась у меня пенка для бритья, которая по всем параметрам утроила моего мужа. А то ему то щипало, то плохо скользило, то сушило. Никак не могла угодить такому капризному клиенту. Да и моя личная гордость была уязвлена неудачами с этими пенками-кремами. И все-таки я ее добила. Ура!!!

Компоненты

ЖФ:

ВФ:

АФ:

Приготовление

Все очень просто и быстро. Смешала ЖФ и ВФ (нагретые до одной температуры, сэмульгировала миксером. Потом добавила пантенол, НУФ и эфирное масло. И в самом конце - Зеленый ПАВ, аккуратно перемешивая палочкой, чтобы не было пены. Залила во флакон с пенообразователем. Готово!!!

Пенообразователь, ау!

Сложность была именно во флаконе. Где же его взять? Дома такого не оказалось. Пришлось срочно ехать в магазин. К сожалению, в моем сельпо нашла только готовую пенку для интимной гигиены. Сама пенка мне была не нужна. Нужна была только емкость. Пенку сразу вылила. Потому что использовать ее рука не поднялась бы. Давно я не покупала ничего готового. И была неприятно поражена качеством (про запах даже и не говорю) этим продуктом белорусского производства. Хотя вроде состав на этикетке был достойным, и название очень красивое. Но какая же гадость была внутри. Правда, стоила эта пенка не дорого. Хоть это хорошо. А вот флакон-пенообразователь оказался отличным. Что мне и нужно было.

Автор рецепта: Тома Пин

Внимание! Полное или частичное копирование материалов статьи допускается исключительно при указании источника путем размещения активной ссылки на соответствующий раздел нашего сайта.

Если Вам нравится наш проект и Вы хотите поддержать его развитие, поделитесь ссылкой на статью со своими друзьями или читателями в социальных сетях. СПАСИБО!

Клевер лечебные свойства

Собирала я намедни клевер. Собирала, отбиваясь от мух и комаров. Дело происходило в самую жару. Считается, что клевер лучше собирать около полудня. В голове вертелись строчки - косил Ясь канюшыну… (Для тех, кто не знает белорусский язык, клевер - это и есть та самая канюшына). И пришла следующая мысль. Возможно, не случайно эта романтическая история Яся и Янины произошла именно на поле с клевером? А если бы Янка косил обычную траву, забилось бы быстрее его сердце от взгляда на барышню? Явно, они из одного села, давно знали друг друга, но никаких сердечных чувств друг к другу раньше не испытывали. А тут вдруг стрела Амура пронзила практически одновременно их сердца. Однозначно, дело в клевере. В его магическом воздействии на молодые души и сердца.

Клевер - это в своем роде уникальное растение. Самое главное, что оно содержит помимо массы разных полезных веществ, еще и изофлавоны. И не один вид изофлавона, а целых 31. Изофлавоны работают по принципу наших женских гормонов. Пока в организме женских гормонов много, мы молоды, у нас прекрасная кожа, нет проблем с волосами. Да жизнь и вообще кажется песней. Но ничто не вечно под луной… К сожалению, так уж природа распорядилась, что с годами количество женских гормонов уменьшается. И тут начинаются проблемы. И кожа не та, и волосы не те. И вот как раз клевер, если и не вернет утраченную молодость, но может помочь сохранить подольше то хорошее, что есть сегодня. Косметика на основе клевера может подойти всем, но особенно ее должны взять на заметку те, у кого уже давно не спрашивают паспорт при покупке шампанского. У меня уже давно не спрашивают, увы…

Так что клевер мы должны использовать по полной программе. Из него можно и нужно делать гидролаты. Они получаются очень мягкими, имеют приятный ненавязчивый запах. Хорошо бы сделать экстракт водочно-глицериновый (из сухого клевера), его потом можно будет добавлять в кремы, сыворотки или маски для лица и волос.

Из клевера получается отличное варенье, вино. Сухой клевер можно перемолоть в кофемолке и добавлять в первые и вторые блюда, а также в выпечку.

И в конце концов, если вы пока еще не встретили своего суженого, может пойти на поле, где растет клевер? Вдруг какой-нибудь Янка там косит канюшыну?

Многолетние травы фото

Хвалу клеверу пела Тома Пин

Внимание! Полное или частичное копирование материалов статьи допускается исключительно при указании источника путем размещения активной ссылки на соответствующий раздел нашего сайта.

Если Вам нравится наш проект и Вы хотите поддержать его развитие, поделитесь ссылкой на статью со своими друзьями или читателями в социальных сетях. СПАСИБО!

Крем для рук своими руками

Я люблю делать кремы, сыворотки и маски по новым рецептам, с новыми для себя компонентами. Но вот что касается крема для рук, то в этом я - ретроград и консерватор в одном лице. Как начала делать практически один и тот же крем несколько лет назад, так и делаю до сих пор. Меня и мою семью он устраивает. Мало того, все те, кому я его дарила, называли чудесные его свойства - и сухость проходит, и царапины заживают, он и питает, и увлажняет. И пахнет приятно. И цвет успокаивает.

Делать его легко и просто, компоненты не очень дорогие. Поэтому я и решила поделиться хорошим (с моей точки зрения) рецептом крема для рук.

Компоненты

Вот какая славная компания подобралась для этого рецепта:

Жирная фаза:

  • Масло Ши - 10 %
  • Масло лавра - 3%
  • Масло макадамии - 5%
  • Масло вин. кости – 5%
  • Оливем - 5 % (каюсь, забыла его сфотографировать)

Водная фаза:

  • Вода или гидролат- до 100 %

Активная фаза:

  • Д-Пантенол – 2%
  • Фитокератин - 1 %
  • Молочная кислота - 2 %
  • Консервант - дозировка в зависимости от вида консерванта

Who is Who?

Сейчас более подробно о каждом компоненте.

Натуральный крем для рук

Масло лавра хорошо подходит для сухой и пересушенной кожи, дезинфицирует, заживляет трещины, хорошо впитывается, делает кожу мягкой и шелковистой.

Масло ши питает кожу, увлажняет, защищает, смягчает. Благодаря этому маслу активные вещества проникают в глубокие слои кожи.

Масло макадамии тоже транспортирует полезные вещества в кожу, восстанавливает структуру кожных покровов, повышает эластичность.

Масло вин. кости питает, увлажняет, обеспечивает быструю впитываемость крема.

Д-пантенол увлажняет, заживляет, имеет антибактериальный эффект.

Молочная кислота увлажняет, придает эластичность.

Фитокератин тоже повышает эластичность кожи, увлажняет, дает ощущение мягкости на коже.

Процесс приготовления

Все просто и без проблем. На водяной бане нагреваем в разных стаканчиках водную и жирную фазу (масло лавра не очень любит нагревание, поэтому его можно добавить в самом конце, когда эмульгатор уже расплавится. Нагреваем до температуры около 75 градусов. Потом вливаем водную фазу в жирную, помешивая палочкой. Оливем - совершенно беспроблемный эмульгатор, и кремы с его использованием прекрасно эмульгируются и без миксера - можно просто помешивать палочкой, пока эмульсия на загустеет. Конечно, если большие объемы, то без миксера, а то и без погружного блендера не обойтись.

Когда крем остынет до температуры 38 градусов, добавляем активы. С ними можно поступить так - заранее отлить в маленькую емкость немного гидролата, растворить в нем фитокератин и пантенол. И потом уже смесь по чуть-чуть добавляем в остывшую эмульсию. В конце (лучше по-капельно) – молочную кислоту. И консервант. Перекладываем крем в чистую баночку. Ставим в холодильник. Остатки крема из стакана намазываем на свои умелые руки и радуемся, какой же чудо-крем у нас получился.

Косметика своими руками

Рецепт - не догма, а руководство к действию

Безусловно, в любой рецепт нужно и можно вносить свои коррективы. В зимние кремы для рук хорошо бы добавить 1-1,5 % пчелиного воска (кстати, обычный пчелиный воск можно сделать ароматным и еще более полезным, добавляя в него в зависимости от потребностей и желания разные травки и специи, я сейчас готовлю статью на эту тему). Если хочется больше увлажнения, кладем алое-вера или какой-нибудь НУФ. Не нравится запах масла лавра, можно и без него обойтись. Но твердых масел желательно класть не менее 10 %. По желанию и настроению можно добавить любые эфирные масла. Например, мои соседки – уже взрослые тетеньки, любят крем для рук с ароматом апельсина и корицы.

Так что выдумка и импровизация в деле кремоварения только приветствуются. Главное, все делать с удовольствием и не спеша.

Автор: Тома Пин, кремовар-любитель

Внимание! Полное или частичное копирование материалов статьи допускается исключительно при указании источника путем размещения активной ссылки на соответствующий раздел нашего сайта.

Если Вам нравится наш проект и Вы хотите поддержать его развитие, поделитесь ссылкой на статью со своими друзьями или читателями в социальных сетях. СПАСИБО!

Насморк - удручающая болезнь, она
решительно ни в ком не вызывает
сочувствия.

С.Моэм. Писатель

Натуральное средство от насморка

Конечно, Сомерсет Моэм - отличный писатель, но предполагаю, что был он не очень добрым человеком. Ну как это можно не сочувствовать тем людям, у которых насморк? Мне таких всегда жалко, а еще больше жалко себя, когда из носа льет, как дождь в занудный осенний день.

Насморк может настичь в любое время года. Поэтому всегда желательно иметь под рукой средство, которое поможет справиться в кратчайшие сроки с этой напастью. И такое средство легко сделать руками. Оно прекрасно работает. Итак, мазь от насморка на прополисе.

Компоненты

  • Масло зверобоя – 34 %
  • Масло ГХИ - 10 %
  • Масло какао - 23 %
  • Масло ши - 20 %
  • Пчелиный воск - 5%
  • Прополис - 5 %
  • Зеленый растворитель (для растворения прополиса) - 2%
  • Эфирное масло лаванды - 1%

Масла можно варьировать. Брать те, которые есть. Но масло какао весьма желательно. Как и масло лаванды.

Приготовление

Прополис некоторое время лучше подержать в морозилке. Потом натереть на мелкой терке, добавить нужное количество Зеленого растворителя. Размешать. Получится однородная тягучая жидкость. Когда я задумывала сделать подобную мазь, то был вопрос - в чем же растворить прополис?

Знаю, что он прекрасно расходится в спирте. Но как-то не хотелось спирт использовать для слизистой носа. Также читала, что прополис можно было бы растворить в масле. Но не хотелось мне долго парить на водяной бане прополис. С такой долговременной баней от его полезностей ничего не останется. Потом вспомнила, что у меня есть зеленый растворитель из софоролипидов. И как раз он идеально подошел для моей цели.

На водяной бане нагрела воск и масла. Сняла с огня, остудила до 40 градусов, потом добавила прополис (уже растворенный) и эфирное масло лаванды. Вот и все. Дел-то - на пять минут. А пользы - много. При первых признаках насморка нанести немного мази на слизистую часть носа. Хорошо использовать и для профилактики этой неприятной напасти.

Автор: Тома Пин

Внимание! Полное или частичное копирование материалов статьи допускается исключительно при указании источника путем размещения активной ссылки на соответствующий раздел нашего сайта.

Если Вам нравится наш проект и Вы хотите поддержать его развитие, поделитесь ссылкой на статью со своими друзьями или читателями в социальных сетях. СПАСИБО!

Наконец, исполнилась моя давняя задумка - сделала я масло Гхи. Гхи - это сливочное масло, которое топится по специальной технологии. Процесс довольно длительный, но он того стоит.

Масло гхи своими руками

Польза Гхи

В нете много привлекательной информации об этом масле. И о том, что оно выводит шлаки и токсины, омолаживает весь организм, помогает при ранах и ожогах, лечит грипп и простуду. К тому же улучшает память и внимание, повышает деятельность мозга. И что еще немаловажно - прекрасно воздействует на волосы и кожу. Ну что еще надо для счастья? Только одно - сделать это масло, использовать его как вовнутрь и снаружи, и стать еще умнее, красивее и здоровее!

Приготовление

Сложность заключалась в поисках сливочного натурального масла. Не из магазина, а от хорошей коровки. Да, на рынке в большом городе тетеньки (или дяденьки) продают масло. Но лично я им не доверяю. Неизвестно, где их корова ела свою траву. Ведь часто бывает, что едешь по трассе и видишь коров, пасущихся прямо около дорог. Значит, надо искать корову, живущую вдали от дорог. Да, нашла я таких коров с их хозяйками, но как оказалось, масло никто не делал. Причину я не знаю. То ли не очень выгодно его делать и продавать, то ли спроса нет. Но кто ищет, тот найдет. Нашла я женщину, которая согласилась сделать для меня масло. Для пробы я взяла 600 грамм. Заплатила 60 тысяч б.р.

Домашнее сливочное масло

Итак, способ приготовления. Нарезаем масло кубиками и несколько часов держим его при комнатной температуре. Для приготовления масла берем кастрюлю или сковородку с толстым дном и стенками. Ставим сковородку на средний огонь, ждем пока масло расплавится. Когда расплавится, можно добавить любимые специи. Я взяла грамм 30 семян кунжута, завернула в марлю, хорошо завязала и положила в масло. Как только масло расплавится, делаем минимальный огонь. Сверху образуется белая пленка, ее время от времени снимаем. Масло должно еле-еле колыхаться. Не оставляем его без внимания. Мы должны дождаться момента, когда масло станет совершенно прозрачным, а на дне сковородки образуется коричневый осадок. У меня на это ушло около часа. Достаем кунжут. Аккуратно сливаем масло через несколько слоев марли и сито в баночку. Масло должно быть янтарного цвета. Пахнет орехом.

Как сделать масло гхи

Как сделать масло гхи

Масло гхи с кунжутом

Вот это масло сразу после приготовления.

Свежеприготовленное масло гхи

А вот это уже через несколько часов.

Масло гхи своими руками

Да, пенку, которую мы снимаем в процессе приготовления масла, не нужно выбрасывать, ее можно добавить в любую кашу. Очень вкусно. У меня есть этому свидетели.

Масло Гхи можно хранить и в холодильнике, и при комнатной температуре. Чем дольше оно хранится, тем вкуснее и полезнее. Боюсь только, что долго оно у меня не достоится. Уж слишком много на него охотников. На всякий случай я заказала еще килограмм.

Из 600 г масла у меня получилось около 450 г масла Гхи.

Масло Гхи в кулинарии

Панир с маслом гхи

На нем можно жарить. Оно не горит. Хорошо его добавлять в каши, делать бутерброды. Конечно, слишком увлекаться бутербродами на масле не стоит - холестерина в нем навалом, но без фанатизма можно.

По горячим следам я сделала на масле Гхи такое блюдо, как жареный панир. Панир - это спрессованный домашний творог (доводим молоко до кипения, добавляем лимонную кислоту, или кефир, или натуральный йогурт, снимаем с огня. Сверху образуются творожные сгустки, процеживаем через марлю, отжимаем, кладем на пару часов под пресс. Вот вам и панир).

Нарезаем панир на кусочки, обжариваем на масле Гхи до румяной корочки, добавляем по вкусу и цвету куркуму. Снимаем с огня. Добавляем сметану и зелень. Очень вкусно. Когда я первый раз угощала народ этим блюдом, никто не понял, что это такое. Версии были такие - куриное филе или кусочки телячьей отбивной. Но я долго не раскалывалась.

Масло Гхи в косметике

Масло гхи в косметике

Масло Гхи содержит полиненасыщенные жирные кислоты (в частности, линолевую кислоту), витамины Е, Р и А. Минералы - форсфор, кальция, железо. Масло Гхи хорошо работает в тандеме с гидролатами корицы, шалфея, ромашки, кунжута, можжевельника, хмеля. А также с экстрактами этих растений.

Но масло Гхи хорошо и в чистом виде. Я нанесла его на руки - ну очень здорово. Масло быстро впиталось. Ручки стали мягкими и увлажненными.

И для лица оно отлично подходит. Сейчас каждое утро я делаю массаж только на масле Гхи. И довольна результатом.

Я еще сделала крем для рук на масле Гхи:

ЖФ:

  • масло Гхи - 10 %
  • масло винкости - 10 %

ВФ:

  • гидролат ромашки до 100 %

Аф:

  • молочная кислота – 2 %
  • пантенол - 2%
  • фитокератин - 2 %
  • консервант.

В общем, получилось неплохо. Но в следующий раз для зимнего крема для рук масла Гхи положу больше.

На этом масле можно делать маски для волос или в чистом виде втирать его в корни волос за час до мытья. Обещают прям–таки лошадиную гриву. Я еще не пробовала. Но верю, что так и будет.

Вот такое чудесное масло можно и нужно сотворить своими руками. Сделайте, не пожалеете.

Автор: Тома Пин

Внимание! Полное или частичное копирование материалов статьи допускается исключительно при указании источника путем размещения активной ссылки на соответствующий раздел нашего сайта.

Если Вам нравится наш проект и Вы хотите поддержать его развитие, поделитесь ссылкой на статью со своими друзьями или читателями в социальных сетях. СПАСИБО!

Возвращался лев домой и
Увидел зверобой
- Боже мой, - воскликнул лева,
- Ни за что не выйду снова.
(автор неизвестен)

В отличие от льва из этого забавного детского стишка, мы зверобой не боимся, а даже очень уважаем за его чудесные свойства. Зверобой начинает цвести в конце июня, и почти до сентября, а порой и до октября украшает луга своими желтыми цветиками. В этом году очень ранняя весна, быть может, зверобой зацветет еще и раньше. Поэтому нужно быть теоретически подкованным к тому, что же нам, кремоварам-кремоделам, с ним сотворить. Идеальный вариант - сделать масло зверобоя. Конечно, масло зверобоя можно купить, но кто его знает, что там за зверобой, где и кем он собран, в каких условиях настаивался и на чем. Масло зверобоя, созданное из сырья, собранного своими ручками и настоянное на стабильном масле, будет однозначно лучше. Я уже три года подряд делаю это масло, и на практике убедилась в его пользе.

Если мы поранились, обожглись, набили синяк, нас укусила какая-то гадость, болит спина, поясницу ломит, по утрам отекает лицо, появились морщины и купероз - масло зверобоя нам в помощь. Список болячек, при которых помогает масло зверобоя можно продолжить до бесконечности… Его смело можно использовать, как в косметических, так и в лечебных целях.

Итак, что же нужно, чтобы сделать это чудесное масло? Естественно, собрать зверобой. Делать это лучше всего в первой половине дня, в сухую погоду. Считается, что самое подходящее время - начало июля. Хотя я собирала и в августе. Берем только цветочки. Я обычно срезаю их ножницами. Можно взять с собой стеклянную банку и сразу в нее закладывать срезанные цветики. Когда банка заполнится (я предпочитаю литровую), уже дома заливаем зверобой любым стабильным маслом. Это может быть качественное оливковое, или макадамия, или вин.кость, или миндальное. Самый бюджетный вариант – оливковое масло. Цветочки должны быть полностью покрыты маслом. Сверху баночку завязываем марлей и ставим на солнышко. Это очень важно. Лучше всего держать банку под прямыми солнечными лучами на свежем воздухе. Я обычно ставлю на лавочку возле своего дома. Мимо нее я шастаю по тысячу раз в день, и поэтому не забываю ее время от времени встряхивать и поворачивать, чтобы она нагревалась со всех сторон. Конечно, если вы живете в городе, опасно ставить баночку около подъезда - ее мигом добрые люди уведут. Надо выбрать самое солнечное место в квартире - или балкон, или подоконник. Я, кстати, даже ночью не убираю масло в дом. Днем на него светит солнце, а по ночам - луна. (Аюрведа – традиционная система индийской медицины - утверждает, что для масла зверобоя это очень полезно).

Постепенно масло начинает менять свой оттенок. И через полтора месяца становится насыщенного, темно-красного цвета. Тщательно фильтруем, лучше в несколько приемов, переливаем в темную бутылку, подписываем, ставим в прохладное место. (Для того, чтобы был виден цвет масла, оно специально для съемок перелито в бутылку из белого стекала). Масло может храниться целый год. Я обычно делаю с запасом. Масло зверобоя может быть отличным, полезным и неизбитым подарком, если его преподнести в красивой бутылочке и написать сопроводиловку о его полезных свойствах и применении.

Теперь несколько проверенных рецептов. Я обязательно делаю лечебную мазь. У моего мужа спина и поясница – слабое место. Да и у самой иногда мышцы забиваются после фитнеса.

Лечебная мазь

50% - масло зверобоя
21 % - масло лавра
20% - масло ши
5% - пчелиный воск
2% - эфирное масло грушанки
2% - эфирные масла лаванды, имбиря, корицы, мяты, эвкалипта (возможны вариации)

Растапливаем на водяной бане воск, масло ши, масло зверобоя, потом добавляем масло лавра, которое не любит долгое нагревание, снимаем с бани, охлаждаем, перемешивая, добавляем эфирки. Перекладываем в баночку. Храним в прохладном месте. Консервант не нужен, так как тут нет водной фазы.

Ранозаживляющий крем

(от порезов, укусов, ссадин, ожогов, в том числе и солнечных, можно применять и при ушибах, невралгических болях)

Жирная фаза:

Масло жожоба - 5 %
Масло зверобоя - 15%
Воск - 5 %
Оливем - 5 %

Водная фаза:

Гидролат зверобоя (или липы, или бессмертника) - до 100%
Глицерин - 5 %

Активная фаза:

Пантенол - 5 %
Аллантоин – 2%
Эфирные масла мирры, чайного дерева, лаванды - 2% Консервант

Конечно, можно не заморачиваться, а мазать ранки и всякие болячки чистым маслом зверобоя. Но от кремов и мазей эффективность масла зверобоя возрастает.

Естественно, масло зверобоя можно и нужно применять в косметике. Оно успокаивает кожу, защищает, убирает отеки, работает в антивозрастных средствах. Но его надо добавлять не более 20 процентов от жирной фазы крема. Очень хороши на масле зверобоя кремы для рук. Однако, есть одно но. Зверобой повышает чувствительность к солнцу, поэтому в дневных кремах для лица летом его лучше не использовать. Но если хочется иметь загорелое тело, масло зверобоя сочетании с другими маслами, например, миндальным, способствует загару.

Я изучила довольно много информации о масле зверобоя и на Арома-Зоне нашла одну идею, которая меня заинтересовала. Это изготовление свечей от комаров на основе масла зверобоя. Лично меня комары очень любят, и каждый летний вечер на улице превращается в пытку. Не очень-то полезно мазаться магазинными химическими средствами, хотя, конечно, они и спасают. Так что в этом году я обязательно сделаю такие свечи. Поэтому пока только теория. Раньше свечи я не делала, поэтому прошу заранее прощения за возможные косяки в описании.

Итак, нужен пчелиный воск (или смесь восков) - 60 %, смесь эфирных масел герани, лаванды, гвоздики - 5 %, масло зверобоя - 35 %. Фитиль для свечи. Какая-то емкость, в которой и будет зреть свеча. Можно даже стаканчик от йогурта, стенки которого смазываем любым маслом, чтобы потом легче было достать свечу. Фитиль можно сделать самостоятельно, если нет готового. Берем толстые рыхлые хлопчатобумажные нитки и скручиваем их, можно даже и крючком цепочку связать. Далее замачиваем на 15 минут в растворе: столовая ложка соли, 2 столовые ложки буры, 750 мл теплой воды. Вымоченный фитиль подвешиваем и выдерживаем 5 дней до полного высыхания.

Процесс изготовления свечи: на водяной бане расплавляем воск. Когда он расплавится, берем фитиль и несколько раз окунаем его в воск, кладем фитиль на фольгу и отправляем в морозильник. И возвращаемся к воску - добавляем масло зверобоя, хорошо перемешиваем. Еще пару минут держим на водяной бане. Снимаем с нее. Когда смесь остынет, добавляем эфирные масла. Берем емкость для свечи, наливаем немного заготовки (она должна быть еще жидкая, но не горячая, чтобы не растопить фитиль). Достаем из морозилки фитиль, который должен стать твердым, как палочка.

Укрепляем фитиль, чтобы он не падал, тихонько льем свечную смесь. Вот, собственно, и все. Для застывания свечу можно поставить в холодильник, а можно дать ей прийти в норму и при комнатной температуре. Потом достаем свечу из формы. И надеемся, что ни один комар летом к нам не посмеет и нос свой сунуть.

Автор: Тома Пин

 

Внимание! Полное или частичное копирование материалов статьи допускается исключительно при указании источника путем размещения активной ссылки на соответствующий раздел нашего сайта.

 

Если Вам нравится наш проект и Вы хотите поддержать его развитие, поделитесь ссылкой на статью со своими друзьями или читателями в социальных сетях. СПАСИБО!

тайский массаж мешочками

Как это часто бывает - ищешь одно, а находишь другое. Бродила я по инету в поисках информации об одном косметическом компоненте, и совершенно случайно наткнулась на продажу тайских мешочков с травами. Заинтересовалась. Что это за штучки такие? Оказалось, что штучки очень классные.

Это мешочки из хлопка, которые наполнены разными травками. И такими распаренными мешочками делается массаж тела и лица. Один (одноразовый !!!) мешочек, между прочим, стоит около 7 долларов.

Оригинальные тайские мешочки содержат травы и специи, которые и растут, естественно, в Таиланде. При желании что-то из них можно найти и у нас. Но мне кажется, что лучше наполнить такие мешочки травами, которые водятся в нашем регионе. Они не менее эффективны, если их подобрать правильно. И уж сварганить такой мешочек легче простого.

Как сделать тайский мешочек

Его можно даже и не шить. Берем квадратный кусочек хлопковой (то бишь натуральной) ткани. В центр кладем сухую травку, уголки ткани соединяем, а концы обвиваем либо толстой ниткой, либо тесемкой, чтобы получилась ручка, за которую мешочек можно будет удобно держать.

Есть и другой вариант, чуть более сложный. Я пошла именно этим путем. Сшила мешочки с круглым донышком. Диаметр донышка для лица - 6 см, для тела - 10 см. Высота – 10 см. Для тела взяла довольно грубый самотканый лен (нашелся такой раритет в закромах), для лица - тонкий хлопок.

Пока я шила мешочки, мой муж очень своевременно прожег утюгом белую шелковую рубашку. Рубашка восстановлению не подлежит. Из спинки и полочки я решила сшить наволочку, а вот из рукавов сделаю мешочки для массажа. Шелк - это идеальный вариант для лица.

Чем наполнять мешочки

На один мешочек для лица идет приблизительно грамм 30-40 сухих трав, для тела - 50-80. Соглашусь, немало. Поэтому, пока еще сезон, есть смысл насобирать побольше трав.

Еще цветет пижма, зверобой, тысячелистник, клевер. Листики малины, смородины, винограда, мать-и-мачехи, подорожника тоже отлично пойдут в дело.

Травки для лица подбираем в зависимости от типа кожи. Для жирной и воспаленной хорошо пойдут мята, календула, чистотел, липа, для тонкой кожи, склонной к куперозу - зверобой, тысячелистник, мята, липа. В мешочки для тела - перемолотые корки апельсина, лимона.

массаж лица травяными мешочками

Как использовать

Конечно, идеальный вариант - баня. Особенно для тела. Распаренное тело массируем мешочками. Предварительно их держим минут 20-30 в горячей воде. Для лица делаем так. Тоже держим мешочки в горячей воде. Потом отжимаем лишнюю воду. На чистое личико наносим подходящее базовое масло и по массажным линиям перекатываем мешочки. Если кожа тонкая и куперозная, то мешочки надо охладить до комнатной температуры. Также их можно окунать в теплые сливки или молоко.

Я провела полевые испытания в бане. Очень классные ощущения.

После процедуры использованные травки выбрасываем, мешочек моем. В следующий раз наполняем новой порцией трав.

Вывод

Конечно, полноценного тайского массажа с тайскими мешочками, наполненными настоящими тайскими травами, наш доморощенный массаж не заменит. Я с большим удовольствием поехала бы в Таиланд и отдалась бы в руки тайской массажистке (а еще лучше массажисту), но пока это не реально. Поэтому беру лучшее, что придумано другими и переделываю на свой лад. Польза ведь точно будет. Разве я не права?

Автор: Тома Пин

Внимание! Полное или частичное копирование материалов статьи допускается исключительно при указании источника путем размещения активной ссылки на соответствующий раздел нашего сайта.

Если Вам нравится наш проект и Вы хотите поддержать его развитие, поделитесь ссылкой на статью со своими друзьями или читателями в социальных сетях. СПАСИБО!

Гидролаты своими руками

Когда розмарин, шалфей, мяту или семена аниса
можно было дешево купить на рынке…,
в Бальдини просыпался азарт алхимика,
и он вытас кивал свой большой перегонный куб
с насаженным на него конденсаторным ковшом…

«Пафюмер». П. Зюскинд

Вот и я в один прекрасный день решила, что пора мне самой делать гидролаты. Но от этой мысли до полноценной реализации прошел почти год.

Сначала, естественно, возник вопрос: а, собственно, на каком аппарате я буду это делать? Дедушки в деревне, втихаря от милиции гнавшего самогон и у которого можно было бы изъять чудо-агрегат, у меня нет. Мужа, который может мне соорудить гидролатную установку, у меня тоже нет. Муж , правда, имеет место в моей жизни, но с техникой он на Вы. Сама я тоже -чистый гуманитарий. Но мир не без добрых людей. Друг мужа, физик по специальности, наваял перегонное устройство. Как потом оказалось, оно меня не устроила по некоторым параметрам. И в этом виноват не друг мужа, а я сама, которая толком не знала, что мне надо и что не надо.

Во-первых, установка оказалась слишком большой и громоздкой. Во-вторых, холодильник и все остальные части были сделаны из стекла. А у меня –руки- крюки. Одну из очень нужных деталей я успешно разбила в первые же дни. В третьих, сырье находилось в воде, а я хотела делать гидролаты методом пародистилляции. Парочку гидролатов я все же сделала. Но поняла- нужно искать что-то другое. Почитывая разные сайты узнала, что некоторые барышни используют для гидролатов дистилляторы. То есть устройства, которые позволяют в домашних условиях получать очищенную воду. Но стоит это чудо инженерной мысли около 300 долларов. Для меня дорого. Мне хотелось бы что-то более бюджетное, компактное ,небьющееся и с налетом старины. Изучив сайты-форумы разной направленности -от изготовления косметики до изготовления виски-вин- я узнала, что такое существует в реальности. В Португалии по старинным (верю!!!) технологиям ваяют медные приборы, которые позволяют делать гидролаты методом пародистилляции. Мужики заказывают эти приборы больших размеров и балуются изготовлением алкогольных напитков. Ну, а барышни используют для чародейства… И называется это чудо - аламбик.

Так в моем словарном запасе появилось новое слово. Поняв, что без аламбика мне не жить, я заказала его. И через пару недель он был у меня дома. Я взяла самый маленький. На полтора литра. Обошелся вместе с пересылкой в 130 долларов.

Бальдини в лихорадочной спешке -
ибо быстрота обработки есть альфа и омега
этого дела - разводил огонь в каменной печи,
куда ставил медный котел с довольно
большим количеством воды. Он бросал
туда разрубленные на части растения,
насаживал на патрубок двустенную крышку…
Затем он раздувал огонь.

«Парфюмер». П. Зюскинд

Аламбик для гидролатов

Принцип действия аламбика

В нижнюю часть наливается вода. Сверху ставится вторая часть. Она в виде стаканчика. Внизу в «стаканчике » - дырочки. В эту часть кладется сырье. Сверху ставится третья часть в виде купола с трубкой. Для того, чтобы не выходил бесценный пар, стыки между второй и третьей частью замазываются ржаным тестом (ржаная мука плюс вода). Трубка от купола соединяется с трубкой четвертой части , внутри которой находится змеевик. И вот из этого змеевика и капает гидролат. В аламбиках большего размера есть еще специальные отверстия для присоединения трубок от аламбика к крану с холодной водой. Для охлаждения. У меня этого нет. Поэтому надо постоянно вычерпывать горячую воду и подливать холодную. Бамбук курить не приходится, Все время в деле. Но мне это даже нравится, потому что постоянно участвуешь в процессе. На мой взгляд, энергетика в этом деле очень важна. Все это сооружение стоит на электроплитке.

Дистиллятор - аламбик

Содержимое куба постепенно закипало.
И через некоторое время сперва
колеблющимися каплями, потом нитеобразной струйкой
дистиллят вытекал из третьей трубки «головы мавра»…
Сначала он выглядел весьма невзрачно, как жидкий
мутный суп. Но постепенно …эта гуща
разделялась на две различные жидкости:
внизу отстаивалась цветочная или травяная вода,
а сверху плавал толстый слой масла.

«Парфюмер». П. Зюскинд

Сырье для гидролатов

Теперь о пропорциях. Как тут не вспомнить - кашу маслом не испортишь (хотя во времена вхождения этой пословицы в жизнь о холестерине не имели понятия). Так вот, на сырье не экономлю. Сухого обычно беру грамм сто. Воду (кипяченая, охлажденная, в летний период использую колодезную) наливаю в нижнюю часть, около литра. И в результате за полтора часа у меня выходит около 400-500 мл гидролата. Аккурат вмещается в бутылку из-под любого крепкого спиртного напитка. Стаканчики и бутылки предварительно мою с содой, потом стерилизую. Ни один микроб не проскочит. Надеюсь.

Поскольку аламбик у меня появился зимой, приходилось использовать сухое сырье. Розмарин и фенхель покупала в магазинчиках, которые торгуют индийскими товарами. Гидролаты получились отличными. В розмарине плавали синие капли эфирного масла, а запах был восхитителен. Делала на нем шампунь. В гидролате фенхеля эфирного масла не было, зато пленка жирнючего масла на поверхности видна была очень хорошо. В крем его, в крем!!! И в сыворотку!!! Также делала гидролаты из своих старых запасов - чубушника, хмеля, клюквы. Меня они вполне устроили. И запах, и качество. Гидролаты чубушника и клюквы использовала для кремов, хмель - в шампунь.

Аптечный шалфей не очень понравился. Эфирного масла не наблюдалось. Запах - так себе. Пробовала также аптечную ромашку. Ни то, ни се. Эфирного масла не было.

Да и в Париже вряд ли нашлось бы необходимое
количество свежих растений.

«Парфюмер». П. Зюскинд

Если из топора хорошая хозяйка суп может и сварит, то из плохого сырья хороший гидролат не получится. Поэтому было решено выращивать травки-муравки самой. Благо, есть место в экологически чистой зоне, где это можно сделать. Весной я купила семена бораго, амаранта, шалфея, немецкой ромашки, розмарина, мяты, фенхеля, моркови, петрушки, укропа, иссопа. Мужа использовала в качестве грубой физической силы. Он сделал грядку. А я в середине мая, изучив лунный цикл, посадила семена. Учитывая, что я не правнучка Мичурина и что за свою жизнь не вырастила сама ни одной картошки, ни одного огурчика-помидорчика, ни одного цветика-семицветика, повод для волнения был. А вдруг ничего не взойдет? По сто раз в день бегала на грядку и смотрела в надежде на землю. А вдруг? А вдруг что-то проклюнется? Проклюнулось. Да еще как. Лебеда, крапивка, еще какая-то неведомая трава... Но я, как разведчик в засаде, ждала. И верила, что почувствую, когда на поверхности земли появится имена та травка, что я посадила. И через какое-то время увидела, что появились новые ростки, и что они растут через равные промежутки. Ура!!! Не боги горшки обжигают. Через два с половиной месяца мои амарант и фенхель вымахали выше меня. Жду семена. Прекрасно взошли бораго и щалфей, порадовали мята, иссоп, укроп, петрушка и морковка. Правда, неведомо откуда взялась полынь. Но не пропадет. К сожалению, ромашки мало. Но надеюсь, что на следующий год будет побольше. А вот с розмарином - облом. Только один росточек пробился. Но очень слабенький. Читала, что он очень капризен. Значит, не судьба. Буду гнать из сухого.

Каждое растение, каждый цветок, каждый сорт
древесины и каждый плод требовал особой
процедуры. Иногда приходится создавать
мощнейшее парообразование, иногда - лишь
умеренно сильное кипение, а некоторые цветы
отдают свой лучший аромат, только если
заставить их потеть на самом маленьком пламени.

«Парфюмер». П. Зюскинд

Домашние гидролаты

На сегодня у меня уже готовы гидролаты из мяты, бораго, петрушки, иссопа, морковки. Знаю, что обычно гидролат моркови делают из диких семян, но нашла инфу, что можно и из клубней гнать. Что я и сделала. Пахнет морковочкой. Бораго пахнет свежесорванным огурчиком. Иссоп – почему-то крыжовником. В иссопе плавают капельки синего эфирного масла. То же самое и в мяте. Но только в мелиссе и монарде. В перечной такой радости не наблюдается.

К сожалению, у меня в данный момент нет весов, и я не могу сказать, сколько именно свежего сырья я использую. Емкость для сырья у меня около 350 мл, и я ее полностью заполняю травками-цветиками. Цветочки кладу целиком, а листочки измельчаю острым ножом. Из этого количества сырья у меня выходит около 250-300 мл гидролата.

Из дикорастущих трав сделаны гидролаты зверобоя, клевера. Из других даров природы - гидролаты липы, шиповника, чубушника, листьев березы. Постоянно любуюсь гидролатом тысячелистника. Он нежно-голубого цвета (а в основном, все гидролаты бесцветны), и в этой голубизне плавает большое количество синих капель эфирного масла. Намучалась с липой. Капризная очень. Постоянно сырье вверх лезло (кстати, то же самое и со зверобоем). Обычно я гоню гидролаты при высокой температуре, а тут пришлось ставить минимальную. За несколько заходов получилось всего 600 мл. Зато сухой липы у меня – целая корзина.

Весьма порадовал гидролат черной смородины. Гнала из листьев и ягодок. Изумительный запах. Джем да и только. И чем дольше стоит, тем запах лучше становится. Кстати, это относится ко всем гидролатам. Так что если ваш первый гидролат пахнет сеном, не рвите от отчаяния на себе волосы и не выливайте гидролат. Поставьте в холодильник. Уже через месяц запах гидролата значительно улучшится.

Все свои гидролаты я храню в холодильнике. Стоит ли их замораживать? В разных источниках я нашла противоречивую информацию. Одни считают, что гидролаты замораживать можно, другие - что нельзя. За советом пришлось обратиться к друзьям химикам с учеными степенями. Они однозначно ответили: никакого морозильника!!!

Прошло немного времени, и он стал
специалистом в ремесле перегонки.

«Парфюмер». П. Зюскинд

Мне, конечно, до специалиста еще далеко. Надо много экспериментировать, пробовать гнать разные травки на разных температурных режимах. Непаханое поле для экспериментов. Процесс этот - от выращивания травок (или их сбора) до получения гидролата – невероятно завораживает. Попробуйте сами. Не пожалеете.

А я пока жду, когда наберут свою силу фенхель, калина, хмель, рябина, клюква, виноград и другие дары природы.

Автор: Тома Пин

 

Внимание! Полное или частичное копирование материалов статьи допускается исключительно при указании источника путем размещения активной ссылки на соответствующий раздел нашего сайта.

Если Вам нравится наш проект и Вы хотите поддержать его развитие, поделитесь ссылкой на статью со своими друзьями или читателями в социальных сетях. СПАСИБО!

Уксусы своими руками

Дуня обвязала ему голову платком, намоченным уксусом,
а сама села со своим шитьем у его кровати.
А.С. Пушкин. «Станционный смотритель»

Варя, наклонив горшочек с маринадом, нацеживала в ложку
маринадного уксуса и пила.

П.С. Романов. «Русская душа»

Да, уксус и есть одно из тех замечательных средств, которые можно употреблять как на себя, так и в себя. И что еще важно - уксус делать легко и просто. Любые ягоды, плоды, фрукты, даже листья - все пригодится в уксусном хозяйстве.

Например, сделаем один из самых полезных и популярных уксусов - яблочный.

Яблочки моем (если из магазина или рынка, у меня свои - я их снимаю с дерева и не провожу над ними гигиенические процедуры), измельчаем любым способом, прямо с кожурой и сердцевиной. Потом кладем в емкость (я обычно беру трехлитровую банку), заливаем теплой (градусов 60) водичкой. На каждый литр воды добавляем или сахар 100 г, или мед 50-70 г, или кусочек ржаного хлеба. Мне нравится больше такое сочетание: мед плюс хлеб. Для улучшения брожения кладу еще горсть немытого изюма. Крышку банки обвязываем марлей и закрепляем веревочкой или резинкой. Ставим в теплое место. Можно около батареи. Если уксусы делаем летом, то банку держим и на солнце. Но предварительно натягиваем на емкость черный непрозрачный пакет. Уксус не любит прямой солнечный свет, а предпочитает исключительно тепло. Но на этом его капризы заканчиваются.

Итак, наша заготовка для уксуса стоит в тепленьком месте. Самое теперь главное - не забывать перемешивать содержимое банки деревянной ложкой. Хотя бы раз в день. А еще лучше – несколько раз в день. Почти сразу же в банке начинает идти своя жизнь. Если приложить ухо, то слышно как в ней идет какое-то бурбуление, шевеление, копошение. Мне почему-то эти звуки напоминают звуки моря. Недели через три или четыре уксус перестает бродить - настает тишина. Как море в штиль. Далее процеживаем наш еще не уксус в другую емкость. Я делаю это так. Беру кастрюлю, на нее - дуршлаг, в дуршлаг кладу марлю. Медленно лью наш полууксус на марлю. Жидкость сливается легко, а чтобы извлечь ценное сырье и из жмыха, прижимаю его деревянной ложкой. Потом переливаю получившуюся жидкость в банку, добавляю еще мед или сахар ( 70-100 г на литр жидкости).

Как сделать уксус своими руками

И опять ставим в теплое и темное место. По-прежнему перемешиваем несколько раз в день деревянной ложкой. Полууксус опять начинает бродить. И это брожение-шевеление-бульканье будет продолжаться недели три-четыре. Его окончание станет сигналом того, что яблочный уксус почти готов. Осталось только его еще раз процедить, перелить в бутылки и поставить в прохладное место.

Да, приготовление яблочного уксуса - это долгоиграющий проект. Надо запастись терпением. Но есть уксусы, которые зреют гораздо быстрее, за три-четыре недели. Например, уксусы из ягод. Ягоды засыпаем в банку (я их еще немного перетираю колотушкой), заливаем теплой водой, добавляем на каждый литр воды 70-100 г сахара или меда. Ставим в теплое темное место, перемешиваем каждый день. Приблизительно через месяц, когда брожение прекращается, процеживаем. Переливаем в бутылки. Ставим в прохладное место.

В принципе на этом можно успокоиться и начать сразу использовать уксус. Я так и поступаю с виноградным, клюквенным, калиновым уксусами. Они сами по себе самодостаточны. На мой взгляд. Но есть уксусы, с которыми можно продолжить игры-эксперименты.

Этим летом я сделала уксус из листьев черной смородины (зрел он у меня два месяца). Получилась жидкость желтого цвета с яро-выраженным уксусным запахом. Как я ни нюхала, аромата черной смородины не наблюдалось (увы, это не гидролат смородины). По своим качествам этот уксус был хорош. Но изюминки не хватало. Это как маленькое черное простенькое платье. Без аксессуаров ну никак не смотрится. Вспомнив, что уксус, как вампир, с легкостью (я бы даже сказала с наглостью) вытягивает из любого растения, попавшего в его сети, все соки, я решила поэкспериментировать. Разлила смородиновый уксус в разные маленькие бутылочки. В одну добавила лаванду. Своя у меня не растет. Поэтому была сухая. Сыпанула от души, щедро. Буквально через полчаса уксус из желтого стал коричневым и приобрел лавандовый запах. В другую бутылочку положила цветочки и листики бораго. На глазах цветики из голубых стали розовыми. А где-то через час нейтральный запах уксуса благоухал огурцом. И я уже представила, как зимой буду заправлять салаты из капусты этим уксусом! Сами знаете, какие у нас огурцы зимой продаются - ни вкуса, ни запаха. В третью бутылочку со смородиновым уксусом я положила семена и зелень фенхеля. И опять была приятно удивлена ярко-выраженным запахом фенхеля. Настаивать уксусы на травах надо около трех недель, потом процедить.

Натуральные уксусы своими руками

Безусловно, можно добавлять самые разные травки и пряности. Я добавляла некоторые из тех, что растут у меня около дома. А растет у меня то, что мне очень нравится и по запаху ,и по свойствам. Хочу добавить, что получила огромное удовольствие, наблюдая по несколько раз в день, как меняется запах и цвет смородинового уксуса в зависимости от тех трав, которые в него положены.

Уксусы на травах

Сейчас у меня в процессе брожения несколько уксусов - из калины, клюквы, шиповника (этот из долгоиграющих - должен настаиваться два месяца), винограда. Каждая банка подписана - когда был поставлен уксус. На свою память (девичью) не надеюсь.

И напоследок несколько рецептов с использованием самодельных уксусов. Они тестированы на себе и любимом кролике (дочке).

Маска для волос

ВФ:

  • Вода - до 100 %
  • Ксантан- 0,2%

ЖФ:

  • Сквалан -10%
  • Масло клубники -5% (не греть)
  • Пчел. воск- 1%
  • Сахароза- 5%
  • Цет.спирт- 2%

АФ:

  • Укус клубничный – 5 % (самодельный)
  • Пудра клубники- 5% (самодельная)
  • Эфирки- 2%
  • Консервант

Технология стандартная. Загеливаем воду ксантаном, потом нагреваем на водяной бане водную и жирную фазу в разных емкостях. Снимаем с водяной бани, в стаканчик с ЖФ быстренько добавляем масло клубники ( не из холодильника). Вливаем ВФ в ЖВ, взбивая миксером. Когда остынет, добавляем (по одному компоненту и по чуть-чуть) активы, эфирки и консервант.

Эмульгатор можно заменить на тот, какой есть у вас. Например, оливем. Мне он тоже очень нравится. Вместо воды можно взять гидролат. Или вода плюс гидролат.

Я этой маской очень довольна. Она хорошо увлажняет волосы, питает. Такое впечатление, что после этой маски волос значительно больше. У меня волосы очень тонкие, и мне это то, что надо.

Маска для лица с легким кислотным пилингом

ВФ:

  • Вода до 100 %
  • Ксантан - 0,5%

ЖФ:

  • Масло клюквы - 10 %

Аф:

  • Уксус – 10 % (клюквенный и виноградный )
  • Э-т клюквы- 1% (свой)
  • Эфирные масла - апельсин, лимон
  • Консервант

Тут даже ничего греть не надо. Загеливаем водную фазу ксантаном, добавляем масло клюквы, взбиваем миксером, далее- все активы, эфирные масла и консервант. Получается очень приятная консистенция. Похоже на взбитое желе.

Я такую масочку делаю раз в неделю. Баночки в 50 мл хватает на месяц-полтора.

Честно говоря, я немного беспокоилась за свою тонкую кожу, но 10 процентов уксуса она приняла с удовольствием. Никакого покраснения, никаких побочных эффектов не было. После этой маски хорошо было бы нанести еще одну маску - питательную. Но если нет времени, я наношу только крем. И все хорошо. На всякий случай напоминаю, что все маски, сыворотки и кремы, в состав которых входит уксус, лучше всего применять вечером. Если утром или днем, то желательно после этих процедур не выходить на улицу в солнечный день.

Вот, собственно и все, с чем сегодня хотела с вами поделиться. Америки, понимаю, не открыла. Но надеюсь, что кому-то пригодится мой опыт.

P.S. После того, как я начала делать уксусы, в сознании моего мужа произошли революционные изменения в отношении к моему увлечению.

Сначала муж о моих чародейных экспериментах думал так: «Очередная блажь. Пройдет со временем». Но не мешал и не препятствовал, соблюдая принцип - чем бы жена не тешилась… Шампуни и пенки для бритья, которые я ему делала, принимал благосклонно. Но без особого пиетета. Так мне казалось по крайней мере. И вот настал этот прекрасный день. Мой муж любит готовить. И решил он сделать что-то мясное. Я предложила ему (без всякой задней мысли) замариновать мясо в клюквенном самодельном уксусе. Как потом оказалось, в этом и заключалась моя неожиданная тактическая победа. Мясо получилось шикарным. Нежным, ароматным, изысканным. Муж сам пришел к выводу, что все дело в уксусе. Теперь для готовки он берет только мои уксусы. Но самое главное, он понял - от увлечения жены может быть настоящая польза и удовольствие его желудку, (а мы же прекрасно помним, куда через него лежит дальше путь) а не только траты на очередные компоненты, которым нет ни конца, ни края.

Автор: Тома Пин

 

Внимание! Полное или частичное копирование материалов статьи допускается исключительно при указании источника путем размещения активной ссылки на соответствующий раздел нашего сайта.

Если Вам нравится наш проект и Вы хотите поддержать его развитие, поделитесь ссылкой на статью со своими друзьями или читателями в социальных сетях. СПАСИБО!

Как сделать натуральную тушь для ресниц

Тушь. Делаем сами

Честно говоря, тушь я делать не собиралась. Зачем она мне? Я не крашусь и даже забыла, как это делается. Навык утерян. Так что необходимости в туши не было. Но как-то наша гуру - Юля Савельева - обмолвилась, что планирует сделать себе тушь. И ее слова подействовали на меня, как красная тряпка на быка. Я ринулась в бой за тушь.

Раунд первый

Как водится, сначала изучила теорию. Ничего сложного в приготовлении туши вроде не было. Нашла довольно много рецептов, которые многими тушеварками были опробованы и одобрены. Всегда приятно идти по уже проторенному пути. Но для полноценной туши обязательно нужна камедь акации. Она используется как клеевой компонент и способствует быстрому высыханию ресниц. Гуаром и ксантаном ее не заменишь. Вот с камедью и случилась засада. Не было ее у меня. И не будет в ближайшее время. Конечно, можно заказать, например, в Москве. Но не будешь же из-за одного пакетика посылку заказывать, к тому же пока дойдет. А мне же срочно надо. Да и нужно было еще вчера… Юля предложила заменить камедь акации изильянсом, в состав которого она входит. Правда, нам не удалось уточнить, какой ее процент содержания в данном компоненте. Решили положить в тушь около 30 процентов изильянса, камеди акации обычно идет 10-15 процентов.

В общем, сделала я тушь. Но первый раунд был проигран. Тушь оказалась слишком густой, ресницы хоть и удлиняла, но и склеивала безбожно, лежала на ресницах не то что комочками, а кучами. Смывалось, правда, это безобразие очень хорошо. Да и цвет был уж слишком ядреным - супер-ультра-черным. Да, не о такой туши я мечтала.

Раунд второй, или работа над ошибками

Отступать я не собиралась. Немного изменила рецепт. Убавила количество изильянса до 20 процентов, взяла коричневый минеральный пигмент и немного черного минерального. Стало получше. Цвет меня устроил. Но все равно тушь была очень плотной, по-прежнему ложилась комочками (но уже не кучами), склеивала ресницы.

Стала я думку думать - что же делаю не так? Неужели изильянс не может заменить камедь акации? А если его меньше положить? Может, технология нарушена? И тут меня осенило. Эврика!!! Все дело точно в изильянсе, но не в нем самом. Я считала его активным компонентом, и как любой актив, думала, что его надо добавлять в уже готовую эмульсию. Вот он и давал ненужное и лишнее загущение. А по технологии изготовления туши камедь акации нагревается в одной емкости с водой. Терять было уже нечего, немножко изильянса еще оставалось, и я решила сделать третью попытку. Ура!!! Все получилось. Может, и не так идеально, как хотелось бы. Стремиться есть к чему. Но результат порадовал.

Раунд третий. Успешный

Итак, рецепт туши:

Жирная фаза:

  • Касторовое масло - 15 %
  • Масло брокколи - 5 %
  • Оливем - 7%
  • Воск рисовых отрубей - 2 %
  • Карнаубский воск - 2 %
  • Черный минеральный пигмент - 2 %
  • Коричневый минеральный пигмент - 5%
  • Витамин Е - 1 капля

Водная фаза:

  • Вода минеральная - до 100 %
  • Изильянс - 12 %

Активная фаза:

  • Морской эластин и коллаген - 2%
  • Пантенол - 2 %
  • Консервант – 1 капля

Воски обволакивают ресницы со всех сторон, масло касторки и брокколи укрепляют и стимулируют рост, пантенол утолщает, изильянс позволяет ресницам быстро высохнуть и соединяет все компоненты в одно целое, то есть выступает в роли структурообразователя и загустителя, коллаген и эластин придают упругость. Витамин Е - оксидант, улучшает рост ресниц.

Можно было бы добавить еще фитокератин, тоже влияющий на рост ресниц, спирулину, чтобы сделать тушь водостойкой. Но не все сразу. Надо для начала основу до ума довести. Естественно, цвет можно делать любым. По цветотипу лица я – осень. Поэтому выбрала коричневые оттенки туши. Минеральные пигменты очень летучи, стол лучше накрыть клеенкой, на руки-перчатки, иначе все пальцы будут черными.

Приготовление

Делала 10 г туши. Поскольку дозы масел и жидких активов были очень маленькими, в емкости отмеряла при помощи пипетки. Для нагревания использовала маленькие стеклянные баночки. Боялась, что в лабораторных стаканах тушь размажется по стенкам и дну. Приготовление простое. Сначала нагрела ЖФ. Когда воски расплавились, поставила на баню и ВФ. Когда все разошлось и было одной температуры, достала из кастрюли, влила воду с растворенным изильянсом в ЖФ. Помешала малость палочкой. Когда тушь начала остывать, добавила активы и консервант.

К сожалению, мне не удалось запихнуть тушь в тубу, уж очень она у меня маленькая. Так и оставила в баночке. Конечно, не очень удобно. Но выхода не было.

Пользуюсь так - набираю немного туши на щеточку, снимаю излишки и слегка касаясь ресниц, наношу. Проходила полдня. Тушь не осыпалась. Смылась отлично, обычным гидролатом.

Когда куплю камедь акации, сделаю еще одну тушь. Есть у меня парочка интересных забугорных активов. Все-таки занятное это дело. И еще раз убедилась в том, что мысли косметической направленности в голове рукам покоя точно не дают.

Автор: Тома Пин

Внимание! Полное или частичное копирование материалов статьи допускается исключительно при указании источника путем размещения активной ссылки на соответствующий раздел нашего сайта.

Если Вам нравится наш проект и Вы хотите поддержать его развитие, поделитесь ссылкой на статью со своими друзьями или читателями в социальных сетях. СПАСИБО!

как сделать домашнее средство для мытья посуды

Сказ о том, как не повторить Федорино горе

Сварила бы баба щи,
Да кастрюлю пойди поищи,
И чашки ушли, и стаканы,
Остались одни тараканы

"Федорино горе". К.Чуковский

Как сделать средство для мытья посуды

Если бы мои чашки и стаканы, тарелки и кастрюли имели бы ноги, они бы точно от меня убежали бы в поля и луга. От того, что травлю их жуткой химией в виде промышленных средств для мытья посуды. Но в первую очередь травлю свою семью. Ну и себя, заодно. Считается, что после мытья посуду нужно прополаскивать не менее 10 раз, иначе за год можно выпить по 500 мл моющего средства. И вся эта гадость осядет внутри организма. Анионные ПАВы, которые входят в промышленные моющие средства, обладают канцерогенными свойствами. Ничего хорошего не принесут нам и силикаты натрия, полифосфаты натрия, нитрилотриацетат, цеолиты, поликарбоксилаты (язык можно сломать, пока выговоришь), нейтральные соли, а именно сульфаты, хлориды, которые предназначены в первую очередь для сгущения моющего средства, отбеливающие реагенты (перборат и перкарбонат натрия, ди- или трихлоризоцианураты натрия). Именно эти вещества помогают очищать с поверхности посуды особо прочные загрязнения, например, следы заварки.

Ладно, ладно. Не буду больше пугать. Сама боюсь. Поэтому и решила, наконец-то, сделать натуральное моющее средство для мытья кухонной утвари.

Рецепт натурального моющего средства для посуды

Фаза А

  • Вода - до 100%
  • Зеленый ПАВ - 10% (можно и меньше, как показала практика)
  • Сода - 1,5%

Фаза В

  • Ксантан - 0,5%
  • Глицерин - 2%

Фаза С

  • Консервант – 2 капли на 100 мл средства
  • Эфирное масло грейпфрута - 1%
  • Порошок спирулины - на кончике ножа (немного воды для растворения)

Приготовление

Развела соду в теплой кипяченой воде. Добавила Зеленый ПАВ - это фаза А. В отдельной емкости загелила ксантан глицерином - фаза B. Немного фазы А налила в фазу B. Тщательно перемешала и вылила в фазу А. Спирулину развела в маленьком количестве воды (она хорошо расходится), добавила в основную часть жидкости. Еще раз перемешала. В конце приготовления - эфирное масло грейфрута и консервант. Перелила в бутылочку с дозатором.

Спирулину положила для цвета и из-за ее полезных свойств - нравится мне она. Можно жидкость подкрасить любым натуральным красителем. Эфирное масло тоже может быть разным - хорошо чайное дерево, лимон, эвкалипт.

Полевые испытания

Испытания прошли успешно. Буквально одной каплей, практически в холодной воде, я вымыла до блеска по пять тарелок, чашек и столовых приборов. И одну кастрюлю. Руки после мыться не сохнут. Так что я очень довольна. Только одна мысль меня гложет - и где я была раньше?

средство для мытья посуды своими руками

Автор: Тома Пин

Внимание! Полное или частичное копирование материалов статьи допускается исключительно при указании источника путем размещения активной ссылки на соответствующий раздел нашего сайта.

Если Вам нравится наш проект и Вы хотите поддержать его развитие, поделитесь ссылкой на статью со своими друзьями или читателями в социальных сетях. СПАСИБО!

Вяленые помидоры на зиму

В этом году у меня небывалый урожай помидоров. Не в мировом масштабе, а в масштабе моего огорода. Самое интересное, что особенно я никак за ними не ухаживала, только поливала раз в неделю. Как-то выросли сами собой. Прямо чудеса какие-то!!! И что теперь с ними делать? Я их и в салаты кладу, и в борщ, и в рагу. А они все не заканчиваются. Часть заморозила, а оставшиеся мелкие решила завялить.

Эта прекрасная мысль посещала меня и в прошлом году, но, как назло, тогда помидоров было совсем мало, хотя за ними я постоянно ухаживала.

Вяленые помидоры хороши и сами по себе, как закуска, и как дополнение к спагетти, к пицце, к борщу, к тесту для хлеба. Их можно измельчить в блендере и эту вкуснятину намазывать на тост. К слову сказать, в магазине вяленые помидоры стоят дорого. А ведь их мы можем сделать сами, а на сэкономленные деньги купить новых компонентов для косметики.

Как делать

Помидорки помыла, разрезала на половинки, ложечкой достала мякоть и зерна.

Вяленые помидоры своими руками

Положила вялить. Сначала была хорошая погода, держала два дня на солнце на улице, накрыв помидоры марлей (от мух). Потом погода испортилась. Пришлось досушивать в духовке. Перед тем, как поставить в духовой шкаф, сбрызнула оливковым маслом, добавив на глаз соли и сахара. Сушила в режиме конвекции при температуре 80 градусов часов 5-6. Помидоры должны стать сухими, но эластичными.

Вяленые помидоры в духовке

Взяла чистую банку, на дно налила немного оливкового нерафинированного масла, чередовала слои помидоров и свежих трав с чесноком (базилик, укроп, шалфей, тимьян). Сверху залила теплым маслом. Закрыла крышкой. Когда смесь остыла, поставила в холодильник. Иногда открываю баночку и нюхаю. Пахнет восхитительно. Совесть не позволяет съесть одной, жду повод, то есть - хороших гостей.

Бонус

После приготовления вяленых помидоров осталось много мякоти. Часть заморозила, из другой части сделала сок и сразу его выпила, из третьей части сделала гидролат. Гидролат из томатов очень полезен для кожи (о гидролатах из овощей писала здесь- http://www.mylo.by/aromaterapiya/gidrolati-iz-ovoschey-da.html). В частности, он тонизирует кожу, сужает поры, улучшает цвет лица.

Одним словом, все помидоры пошли в дело, ни один не пропал.

Автор: Тома Пин

Внимание! Полное или частичное копирование материалов статьи допускается исключительно при указании источника путем размещения активной ссылки на соответствующий раздел нашего сайта.

Если Вам нравится наш проект и Вы хотите поддержать его развитие, поделитесь ссылкой на статью со своими друзьями или читателями в социальных сетях. СПАСИБО!

Автор: Тома Пин

Все, кто увлекаются косметикой, знают, что такое жирная фаза. Ну да, это та самая фаза, которая состоит из масел. Не знаю, как вы, но я, читая рецепты, порой горько сокрушалась. Ну как жить дальше? Нет у меня в данный момент такого масла, которое требуется для того или иного рецепта. Как правило, такие грустные мысли приходили в голову глубокой ночью, когда необходимого масла было не раздобыть. Или тогда, когда в кошельке было совсем не густо.

Но как поступаем мы, если, например, готовя то или иное блюдо, у нас нет необходимого компонента. Мы смело заменяем его другим. А ведь то же самое и с маслами. Нет авокадо или персика? Ну не беда!!! Зато есть другие. Главное, иметь эту равноценную замену. И конечно же, знать, что и чем можно заменить. Дело в том, что все масла содержат разные кислоты, и сочетая эти кислоты в связи с потребностями нашей кожи, мы получим то, что для нашей свежести и красоты надо.

Итак, немного ликбеза. Естественно не моего. Хайке Кезер (даю ссылку для знающих немецкий язык на ее сайт - http://www.olionatura.de/_basics/oelgruppen.php?menue=oelkombinationen) разработала для таких чайников-нехимиков как мы, стратегию сочетаемости масел. Изучение данной стратегии значительно может облегчить нашу жизнь в увлекательном деле кремоварения.

1. По мнению автора стратегии, в любом креме обязательно должны быть стабилизирующие базовые масла. К таковым относятся жожоба, сквалан, марула, брокколи, каприл-триглицериды (несмотря на столь труднопроизносимое название, это очень классное масло, которое специальным способом перегоняют из кокосового). Эту группу масел автор назвала – В-О. (но ведь нам не мешает дать им свой номер, чтобы в дальнейшем не путаться с буквами и цифрами). Этих масел в ЖФ крема может быть от 20 до 50 процентов).

2. Вторая группа масел. Ухаживающие. Их процент в ЖФ может быть 50-70 процентов. Автор поделил эти масла на подгруппы.

  • В-1. В маслах этой подгруппы преобладает олеиновая кислота. Проще говоря, эти масла хорошо защищают кожу, но немного дают жирный блеск. Это абрикос, авокадо, лесной орех, камелия, макадамия, миндаль.
  • В-2. В данной группе равное количество олеиновой и линолевой кислот. Это арган, баобаб, масло рисовых отрубей, кунжут. Эти масла самодостаточны по своим свойствам и их можно использовать самостоятельно.
  • В-3. Масла этой подгруппы тоже могут похвастаться своими свойствами. Они легко впитываются, неплохо увлажняют и хорошо регенерируют кожу. Это масло амаранта, сафлоровое, виноградная кость, лесной орех, зародыши пшеницы. Видимо потому, что в них преобладает линолевая кислота, они и отличаются столь чудесными качествами.

Идем дальше.

3. Третья группа. В нее входят активные масла. Их можно вводить до 10 процентов в ЖФ. Автор тоже разделила их на подгруппы.

  • W-1. Конопля, бузина, клюква, инка-инчи, масло облепихи и розы. Пальму первенства в них держат альфа-линоленовые кислоты. Эти масла быстро окисляются, их лучше использовать в ночных кремах. Они обладают суперрегенерирующими свойствами, а для ночного крема, чтобы с утра мы были свежи и хороши, это само то.
  • W-2. В этот ряд мы относим бораго, черную смородину, примулу. Очень ценные масла. И питают, и восстанавливают кожу, и укрепляют кожу из-за преобладания в своем составе гамма-линоленовой кислоты. Ну просто цены этим маслам нет (как в прямом, так и в переносном смысле). Их тоже лучше оставить на ночь.
  • W-3. Гранат, облепиха, черный тмин. Они содержат кислоты, которые есть только в этих перечисленных маслах. И у каждого масла - своя кислота. С первого раза можно догадаться, что в гранате – гранатовая - ее может быть до 80 процентов. Черный тмин. Тоже уникальное масло по своим качествам и составу. Содержит даже эфирное масло - до 1,5 процентов. Сюда же можно отнести и масло облепихи, которое тоже в самом хорошем смысле не вписывается в другие масла по «своему внутреннему миру». На всякий случай упомяну о том, что цвет его настолько ядрен и крепок, что добавлять масло облепихи нужно в минимальном количестве. Буквально одну каплю на 10 грамм крема.

4. И еще одна группа. Группа баттеров. Хайке Кезер назвала ее так - группа Т. И разделила на две подгруппы. В ЖФ крема добавляем от 10 до 30 процентов.

  • Первая группа - купассу, манго, ши, какао. Чудные масла. Дают жирность крему, защищают нашу кожу и глубоко проникают в нее.
  • Вторая подгруппа - кокос и бабассу. Они быстро впитываются, их можно класть в дневные кремы. Но действуют они поверхностно. У меня это ассоциация с летней грозой. Или романом на отдыхе. Да, это было, но быстро прошло.

И вот теперь, когда мы такие ученые-кипяченые, много в смысле теории чего знаем, можем начать комбинировать состав нашего идеального крема. В частности, его жирной фазы. Это напоминает мозаику. Мы берем разные масла и составляем из них то, что нам нужно.

Итак, сначала достаем баночки с маслами, которые относятся к группе В-О (жожоба, сквалан, марула, брокколи, каприл-триглицериды). Это основа. База. Как картошка для салата «Оливье» (что за Оливье без картофеля). Все масла брать не надо. Берем 1-2. Добавляем от 20 до 50 процентов ЖФ.

Далее нам желательно добавить масла из второй группы - В-1, В-2, В-3. 50-70 процентов от жирной фазы крема. Выбираем 1-2 масла (летом лучше всего использовать масла из группы В-1 и В-2 ).

Потом думаем, что же нам взять из активных масел, которые относятся к группам W-1, W-2, W-3. Их вводим до 10 процентов.

Никогда не помешают в креме баттеры. Поэтому обращаем внимание на группу Т. Добавляем от 10 до 30 процентов.

Несколько конкретных примеров комбинации масел по технологии, предложенной Хайке Кезер. Например, вы обладательница юной кожи без особых проблем. Хайке Кезер рекомендует такое сочетание - жожоба, виноградная косточка, кокос, манго. Или - сквалан, абрикосовая косточка, конопля. Если нам уже за 40 (зрелая кожа), то можно использовать такой составчик - сквалан, авокадо, арган, шиповник, ши.

Честно говоря, у меня самой мозг чуть не закипел, пока я пыталась осмыслить всю эту технологию. В особый ступор меня вводило даже название жирных кислот, которые содержатся в маслах. Но не так страшен черт, как его малюют. На самом деле, ничего запредельного даже для гуманитарного ума в этом нет. Самое главное понять, что свойства того или иного масла определяются наличием в нем той или иной кислоты. Как правило, этих кислот несколько. Количественный состав кислоты и позволяет нам определить, в какую группу мы можем определить масло, и как его лучше сочетать с другим маслом-собратом.

Все остальное за нас уже продумала и придумала Хайке Кезер. Зачем еще нужны хотя бы минимальные познания о химическом составе масла? Допустим, купили мы масло фисташки. Изучаем его химический состав и видим, что в нем явное преобладание олеиновой кислоты. Значит, смело относим его к группе ухаживающих масел - к группе B-2.

Конечно, очень любознательные натуры могут более серьезно подойти к изучению состава того или иного масла, его жирных кислот и всяких там двойных связей между какими-то там цепочками. Пусть химики не бросают в меня камень, но мне достаточно знать, какая жирная кислота преобладает в том или ином масле, поэтому я буду знать, как мне данное масло использовать. Ну вот честно скажите, вы понимаете, почему летит самолет? Я честно отвечаю - не знаю. Уж не потому, что ветер дует. Но это незнание не мешает мне время от времени летать на самолете. Летит - и отлично. То же самое и с изучением тщательного состава масел. На мой субъективный взгляд, не нужно особо заморачиваться по этому поводу.

Немецкая стратегия сочетаемости масел в косметике лично мне очень помогает. Но может ли она быть догмой? Скорее, руководством к действию. Кто знает, что примет наша кожа? Ведь она настолько индивидуальна. Но знание основ еще никому не мешало.

 

Внимание! Полное или частичное копирование материалов статьи допускается исключительно при указании источника путем размещения активной ссылки на соответствующий раздел нашего сайта.

Если Вам нравится наш проект и Вы хотите поддержать его развитие, поделитесь ссылкой на статью со своими друзьями или читателями в социальных сетях. СПАСИБО!

Вино из одуванчиков своими руками

Вы можете сделать вино изо всего, кроме камня.
Винодел из Аппалачей

Нельзя, конечно, с уверенностью сказать, что выпив бокал-другой вина из одуванчиков, истина точно найдется, но то, что удовольствие и хорошее настроение гарантировано, это несомненно. Я уже три года делаю вино из одуванчиков, и каждый раз себе говорю: «Следующей весной обязательно заготовлю его в несколько раз больше». Уж очень быстро оно расходится.

Рецепт и сам процесс приготовления вина из одуванчиков

Как сделать вино из одуванчиков

В приготовлении вина из одуванчиков (или из других цветов и листьев) нет ничего сложного. Сырье, сахар, закваска и вода – главные действующие лица этого процесса. Дрожжи поглощают сахар и воду, чтобы выработать спирт и углекислый газ. Растения обеспечивают дрожжи питательными микроэлементами и дают вину его аромат.

Главное - собрать нужное количество цветков, в нашем случае, одуванчиков, в экологически чистом месте. Итак, собираем в хорошую солнечную погоду часов в 11-12 около 500 г цветков (это доверху и хорошо набитая литровая банка). Затем - довольно муторный, но необходимый процесс - отделяем зеленое цветоложе от самих цветков. Если этого не сделать, вино будет горчить. Далее кладем одуванчики в кастрюлю и заливаем кипятком - около 4,5 литра. Накрываем крышкой. И оставляем на несколько суток. В течение дня эту смесь несколько раз перемешиваем деревянной ложкой. Потом добавляем 1,5 кг сахара, цедру от двух лимонов (или лимонную кислоту 15 г) и кипятим на небольшом огне 5-10 минут. (Лимон или лимонную кислоту добавляем потому, что цветы не имеют своих кислот, которые так необходимы для нормального брожения. Если кислотности будет мало, вместо брожения начнутся гнилостные процессы, и мы получим не ароматное вино, а гадость. Вместо лимона можно добавить пару веточек мяты или другой ароматной травки.)

Потом процеживаем, остужаем до 25-30 градусов. Отливаем около 100 мл жидкости в стаканчик и добавляем 2,5 грамма винных (только винных) дрожжей. Минут 10 ждем, пока эта смесь не начнет бродить, потом вливаем ее в наш одуванчиковый отвар. Перемешиваем. Оставляем на пару дней в теплом месте (если не нашли винных дрожжей, можно использовать вместо них немытый синий изюм - на поверхности немытого изюма находятся винные дрожжи). Затем переливаем эту жидкость или в банку или в большую бутылку, желательно темную. Закрываем банку (или бутылку) таким способом, чтобы из нее мог выходить углекислый газ. Если это банка с широким горлышком, то лучше всего надеть медицинскую перчатку, проколов иголкой один из пальцев. Если у нас бутыль с узким горлом, можно надеть резиновое изделие номер два, тоже сделав дырочку. Но лучше всего соорудить специальный затвор. Я его сделала так - взяла пробку, которая прочно сидела в горле бутылки. В пробке сделала дырочку, в которую вставила пластиковую трубочку. Один конец трубки находился в емкости с будущим вином, но не касался жидкости. А второй конец трубки был опущен в банку с водой. Для верности, чтобы в бутылку не проникал воздух, щедро залила пробку воском. После всех этих манипуляций ставим бутыль в темное (но не холодное) место. Приблизительно месяц наш полуфабрикат будет бродить. Когда перчатка опадет (из трубочки перестанут выделяться пузырьки), нужно при помощи резиновой трубки, чтобы не взболтать осадок, перелить вино в бутылки, закрыть плотно крышками. И поставить в темное прохладное место. И в этом темном месте наше вино должно находиться не менее 6 месяцев, а то и больше. Конечно, хочется быстрее продегустировать. Но не советую. Лучше выдержать нужную паузу, а уже потом наслаждаться самоличным именным винцом. Но время от времени следует вино проверять - если на дне образуется слишком много осадка, его следует перелить в другую бутылку.

Первое вино комом? Делаем шраб!!!

По такой же схеме вино делается из цветков клевера, бархатцев, иссопа, мяты, из листьев винограда, орешника, дуба. Короче, из чего угодно. Можно и нужно экспериментировать, и получать от этого удовольствие. У меня сейчас доходят до нужной кондиции три сорта вина - из дубовых листьев, из виноградных листьев, и из мяты и иссопа. На днях снимали с друзьями пробу. Два последних нас устроили, а вот вино из дубовых листьев пока не впечатлило - отдает уксусом. Возможно, я где-то напортачила. Может, через месяц-другой его вкус изменится к лучшему? Но я особо не переживаю. Это же эксперимент, для меня важен и сам процесс, а не только результат. К тому же, даже если и получится уксус, а не вино, не пропадать же добру. В нем можно мясо мариновать, добавлять его в салаты. А еще можно сделать полезный шраб.

Шраб - это подкисленный напиток (сироп), сделанный из фруктового сока, сахара и других ингредиентов. Кислота, которая добавляется в напиток, зависит от рецепта. Это может быть либо фруктовый сок или уксус. Одним словом, шраб - это уксусный витаминизированный коктейль, который очень хорошо утоляет жажду в жару. В нашем случае мы будем делать шраб на травяном инфузе.

Рецепт такой: 2 стакана любой ароматной травки (мята, мелисса, тимьян, иссоп и др.), 1,5 стакана винного уксуса (наше несостоявшееся винцо), от 1 до 4 стаканов сахара по вкусу, около 4 литров воды.

Приготовление шраба: помещаем травку в кувшин и заливаем винным уксусом. Оставляем в холодильнике на пару недель. Или (если надо срочно) нагреваем на плите 10-15 минут. Процеживаем. Смешиваем с сахаром и водой. Подаем охлажденным. Думаю, это неплохая альтернатива в жаркие дни пиву или химическим сокам из пакета. Вместо ароматной травки можно взять любые ягоды (клубнику, малину, смородину). Кстати, говорят, что шрабы способствуют похудению.

Техника безопасности при сборе трав.

Но вернемся, с чего начали. С вина, а точнее, со сбора сырья. Чтобы этот процесс не омрачился неприятностями от встречи с клещами, обязательно нужно правильно экипироваться - закрытая обувь, джинсы или брюки -никаких шортиков и мини-юбочек, майка с длинными рукавами, на голове - шапка или платочек. Конечно, в жару в таком прикиде не очень-то приятно, но найти на своем теле гадкого клеща гораздо хуже. В прошлом году я имела «счастье» снять с себя их несколько. Обошлось без последствий. Но береженого Бог бережет. Эту истину еще никто не отменял.

P. S.: В следующий раз я расскажу, как сделать шампанское из листьев черной смородины. Это вкусный напиток с минимальным количеством алкоголя. Хорошо утоляет жажду и не приносит никакого вреда печени. Так что Минздрав за наше здоровье может не беспокоиться.

Автор: Тома Пин

Внимание! Полное или частичное копирование материалов статьи допускается исключительно при указании источника путем размещения активной ссылки на соответствующий раздел нашего сайта.

 

Если Вам нравится наш проект и Вы хотите поддержать его развитие, поделитесь ссылкой на статью со своими друзьями или читателями в социальных сетях. СПАСИБО!

Свойства пижмы в косметике

Пижма начинает цвести еще в июле, и цветет практически весь сентябрь (все зависит от погодных условий). Несколько лет назад я опозорилась. Насобирала пижму и радостная пошла хвастаться соседским бабушкам - сколько у нас тут ромашки аптечной растет. Оказалось, что то была пижма.

Но пижма - это тоже классное растение. По своим свойствам она похожа на ромашку, только действует жестче. И если чай из ромашки можно пить без опасений, то о пижме этого сказать нельзя. Пижму вовнутрь нужно применять очень осторожно. Ее эфирные масла хоть и обладают антимикробными средствами, но содержат ядовитые вещества. Но на себя, любимую, пижму нужно и можно использовать.

Итак, чем же хороша пижма, это неприхотливое растение, цветочки которого напоминают желтые таблетки?

  1. Пижма разглаживает морщины, питает и отбеливает кожу.
  2. Пижма прекрасно справляется с такой проблемой как целлюлит.
  3. Пижма укрепляет волосы и устраняет перхоть.
  4. Пижма отпугивает насекомых. Так что, моль, берегись! Найдем и на тебя управу.
  5. Сухая и измельченная пижма в малых количествах может заменить имбирь и корицу в выпечке. Не случайно пижму называют русским мускусом.
  6. Также в малых количествах пижму можно добавлять для ароматизации домашних спиртных напитков. Или добавлять ее при консервации.

Из пижмы можно и нужно делать гидролаты, экстракты, отвары. Если вы любите баньку, то можно к дубовому или березовому венику добавить парочку стеблей свежей или сухой пижмы.

Вот какое замечательное это растение - пижма. Так что не проходим мимо. А срочно за ней - в луга и поля. Пока она еще цветет.

Польза пижмы

Свойства пижмы изучала Тома Пин.

Внимание! Полное или частичное копирование материалов статьи допускается исключительно при указании источника путем размещения активной ссылки на соответствующий раздел нашего сайта.

Если Вам нравится наш проект и Вы хотите поддержать его развитие, поделитесь ссылкой на статью со своими друзьями или читателями в социальных сетях. СПАСИБО!

Домашние пирожки с капустой и грибами

Самых навороченных кремов и сывороток недостаточно, чтобы хорошо выглядеть, если все и вся раздражает и злит, если свет не мил. Поднять себе настроение можно самыми разными способами. Один из самых простых - приготовить для себя и для народа что-нибудь вкусненькое. Например, пирожки. И не просто пирожки, а пирожки с историческим уклоном.

Первый раз такие пирожки я сделала еще в прошлом веке (страшно об этом думать), и так они мне и всем понравились, что я остановилась именно на этом рецепте. И не собираюсь ему изменять. Пирожки делаются из дрожжевого теста, очень быстро и просто. Косяков с ними не бывает никогда, даже у начинающих кулинаров. Хотя тесто на дрожжах обычно очень капризное (как девушка на выданье). Ему и температура особенная нужна, и условия в доме самые строгие - чтобы никто не бегал, не прыгал, не кричал, ногами не топал и дверями не хлопал. Ведь как бывает - и дрожжи самые свежие, и все по рецепту сделано, а тесто не подходит, хоть плачь. А разве можно мужу родному пирожки из резинового теста подавать? Ни в коем случае. Не хватало еще, чтобы он в очередной раз вспомнил слова своей мамочки: «А я ж тебе говорила…» А о чем свекровь говорила сыну, каждая из нас знает. Так вот, наши пирожки даже свекрови будут уплетать за милую душу и внутри завидовать нашему кулинарному таланту. Еще и рецепт попросят.

История рецепта

Говорят, что его придумал личный повар Н.С.Хрущева. Сам Никита Сергеевич очень полюбил эти пирожки и строго-настрого наказывал, чтобы они всегда были на столе. Особенно при заморских гостях.

Те, кто постарше, помнят, кем был товарищ Хрущев. Для молодых рассказываю. Никита Сергеевич руководил СССР (была когда-то такая страна) в 50-60 годы прошлого века. По его приказу многие поля в стране были засеяны кукурузой. Также он обещал, что в 80-е годы весь советский народ будет жить при коммунизме. Также он грозил нехорошей Америке, что СССР перегонит ее по количеству производства мяса и молока. Ходила такая шутка в народе: «Держитесь, коровы, со штата Айовы».

Нет уже Никиты Сергеевича, нет и коммунизма (которого никто так и не дождался, и думается, особо не жалеет об этом). А вот рецепт хрущевского теста живет и процветает и сегодня. Разошелся среди кулинарного народа. Нам на радость. И зачем нам мифический коммунизм, если есть отличный рецепт, от которого мы можем получить реальный толк?

Что и как делать?

Компоненты для теста предельно простые:

  • 50 г обычных дрожжей (наверное, можно брать и сухие, но у меня с ними дружба как-то не складывается)
  • 1,5 ч. л. соли
  • 2 ст.л. сахара
  • стакан молока
  • 200 г маргарина высшего сорта
  • 3-3,5 стакана муки высшего сорта

Начинка - по вкусу.

В миске растираем дрожжи с солью, потом добавляем молоко (можно даже из холодильника), маргарин, нарезанный на кусочки, сахар. Хорошо размешиваем. И сыпем потихоньку просеянную (это обязательное условие) муку. Муки лучше не доложить, чем переложить, иначе тесто будет очень тугим. Сначала ложкой, потом рукой замешиваем тесто. Оно должно быть довольно пластичным и мягким, но не липнуть к рукам.

Делаем из теста шар, кладем в пакет и отправляем в холодильник. Я не технолог пищевой промышленности, и не знаю, что там с дрожжевым тестом в холодильнике происходит, но часика через четыре оно увеличивается в размере. И можно начинать лепить пирожки. К этому времени начинка уже должна быть готовой и хорошо охлажденной. Никита Сергеевич уважал пирожки с капустой и луком. Мне такие тоже больше всего нравятся. Только я еще добавляю грибы.

Сама технология лепки пирожков очень простая. Беру часть теста, скатываю из него колбаску (если тесто липнет к рукам, подмешиваем немного муки, рабочую поверхность и скалку тоже посыпаем мукой), тесто делю на небольшие кусочки, потом раскатываю в кругляши примерно 7-8 см в диаметре, толщина теста - 0,5 см. В середину кладу начинку, тщательно защипываю.

Лучший рецепт пирожков

Пекутся пирожки при температуре 180 градусов минут 12-15. Я пробовала печь при разных режимах - и в обычном, и в режиме конвекции. Разницы особой не заметила. Готовые пирожки смазываем сливочным маслом.

Пирожки по рецепту Хрущева

Вот и все про пирожки с историческим уклоном. Чашка бульона и пирожки - что может быть вкуснее и лучше на обед? И от плохого настроения нет и следа…

Приятного аппетита от Томы Пин!

Внимание! Полное или частичное копирование материалов статьи допускается исключительно при указании источника путем размещения активной ссылки на соответствующий раздел нашего сайта.

Если Вам нравится наш проект и Вы хотите поддержать его развитие, поделитесь ссылкой на статью со своими друзьями или читателями в социальных сетях. СПАСИБО!

Как сделать приправу дома

Хотя весна дружно и активно спешит к нам, травок и растений, которые можно было бы использовать, практически пока нет. Но кое-чем поживиться уже можно. Например, почками смородины и липы. Из почек смородины хорошо было бы сделать гидролат. Также их хорошо заваривать и пить этот обалденно вкусный и полезный настой.

Но сегодня я хочу отдать дань уважения почкам липы. Они вот-вот набухнут. Почки липы – это просто клад витаминов и микроэлементов. И собирать их надо тогда, когда листочки еще не проклюнулись. Почками липы можно поживиться в самом прямом смысле. Потому что из них имеет смысл сделать прекрасную и оригинальную приправу для самых разных блюд. По вкусу эта приправа будет напоминать каперсы. Для тех, кто знал, но забыл, напоминаю, что каперсы - это нераспустившиеся бутоны одноименного кустарника, который растет в жарких странах. Эти бутоны собирают, потом маринуют в адском растворе уксуса, закладывают в банки и отправляют жителям северных стран. В частности, и к нам. Каперсы можно добавлять в разные салаты, в первые блюда. Они придают оригинальный и пикантный вкус. Хотя о пользе говорить из-за большого количества укуса не приходится. Кстати, во всеми любимом салате «Оливье» в оригинальном рецепте были именно каперсы. Наш находчивый народ просто заменил их на маринованные огурцы.

Зато мы можем сделать заготовку из почек липы, которые по своим свойствам будут напоминать вкус каперсов.

Как делать

Для начала собираем почки липы. Понятное дело, что не в городе. А подальше от трасс. Очищаем от коричневых чешуек. Промываем. Кладем в баночку. На водяной бане нагреваем оливковое масло с пряными сухими травками - базилик, душица, тимьян, орегано, можно пару горошин перчика положить, лавровый лист. Травы могут быть любыми, на ваш вкус. Теплым (но не горячим) масло заливаем почки липы. Ставим баночку в холодильник на пару дней. А потом уже в зависимости от кулинарных фантазий добавляем во все, что душе угодно - в борщи-солянки, разные соусы и салаты. В тот же салат «Оливье». Думаю, что надо попробовать и кашку несладкую посыпать.

Если вы любите маринованные продукты, то почки липы можно и замариновать. Желательно в самодельном уксусе. В стакане кипящей воды растворяем полстакана уксуса, добавляем перец, гвоздику, лавровый лист, пол чайной ложки соли. Остужаем и заливаем почки липы. Настаиваем пару дней в холодильнике. Потом используем по своему желанию. И радуемся новому вкусу старым блюдам и удивляем гостей своей оригинальностью.

Как сделать каперсы своими руками

Автор: Тома Пин

Внимание! Полное или частичное копирование материалов статьи допускается исключительно при указании источника путем размещения активной ссылки на соответствующий раздел нашего сайта.

Если Вам нравится наш проект и Вы хотите поддержать его развитие, поделитесь ссылкой на статью со своими друзьями или читателями в социальных сетях. СПАСИБО!

Натуральный тальк для ног

Попросила меня подруга сделать ей пудру для ног. К своему стыду могу признаться, что даже и не слышала про такое. Провинциалка. Пришлось подключать мозг и думать, что же может быть в составе? Скорее всего, компоненты подсушивающие, охлаждающие и противовоспалительные. Как оказалось, мысли мои шли в правильном направлении. Подруга нашла баночку от старого импортного талька с указанием состава: тальк, оксид цинка, масло чайного дерева, какая-то была еще отдушка.

Из всего этого на тот момент у меня был только оксид цинка. Но мы же не пасуем перед такими проблемами. Нет одного - заменим другим. Тальк я заказала, но пока он ехал, надо было выкручиваться. Потому что подруге средство для ног требовалось срочно - планировалась вечеринка с танцами до утра и до упада, а подруга любит плясать (да и ходить постоянно) на высоченных каблучищах.

Рецепт стал таким:

  • Рисовая пудра - 80 % - адсорбирует жир
  • Оксид цинка - 10% - такие же свойства
  • Масло кокоса - 4% - противовоспалительное средство
  • Ментол - 5 % - охлаждает
  • Аллантоин - 1 % - увлажняет, снимает воспаления
  • Порошок спирулины - на кончике ножа для цвета.

Приготовление

Нагрела на водяной бане масло с ментолом, охладила. В кофемолке смешала рисовую пудру с оксидом цинка и аллантоином. Потом по капле добавляла охлажденное масло с ментолом, тщательно перемешивая. На фото, к сожалению, пудра-тальк смотрится комками, но она однородная по составу.

Тальк-пудра для ног

(как оказалось, порошки трудно снимать).

Потом вошла во вкус и сделала еще один вариант пудры-талька для ног. Как мне кажется, его можно использовать и для тела.

Вариант номер 2:

  • Рисовая пудра - 80 %
  • Оксид цинка - 10 %
  • Порошок дамасской розы – 10 %.

Смешала в кофемолке и пересыпала в баночку. Аромат просто божественный. Вместо порошка розы можно добавить тщательно перемолотые любые цветы с сильным ароматом - лепестки шиповника, жасмина. Или любую фруктовую или ягодную пудру. Надеюсь, подруге пудра-тальк для ног понравится, и она без устали пропляшет до утра. Сделала я такое средство и себе. На каблуках хоть и не хожу, но почти целый день на ногах. Так что такое и самой надо.

Пудра для легких ног

Автор: Тома Пин

Внимание! Полное или частичное копирование материалов статьи допускается исключительно при указании источника путем размещения активной ссылки на соответствующий раздел нашего сайта.

Если Вам нравится наш проект и Вы хотите поддержать его развитие, поделитесь ссылкой на статью со своими друзьями или читателями в социальных сетях. СПАСИБО!

Как сделать рисовую пудру

Когда я только начала интересоваться кремоварением, без разбора и очень активно искала рецепты в сети, сохраняя их в отдельную папку. Иногда я эту папку пересматриваю и радуюсь за себя тому, что у меня хватило мозга сначала все-таки изучить теорию, а потом уже начинать ваять кремы. Иначе я до сих пор бы искала в продаже эфирное масло миндаля, а 2 процента эфирного масла корицы точно сожгли бы мое лицо (были и такие рецепты). Но ради справедливости хочу заметить, что в папке были и довольно достойные рецепты, к которым я время от времени возвращаюсь. В частности, это рисовая и овсяные пудры. Довольно любопытные и хорошие средства, которые легко сделать.

Плюсы пудры из риса

За счет большого количества крахмала рисовая пудра прежде всего подходит для жирной кожи. Ее можно наносить на лицо в чистом виде (правда, только для обладательниц очень светлой кожи). Кроме матирования, рисовая пудра смягчает, устраняет воспаления, тонизирует, питает. В общем, сплошные плюсы.

Процесс приготовления

В сети довольно много практически однотипных рецептов приготовления рисовой пудры. Я бы сказала, что это рецепты- близнецы-братья. Я тоже не изобретала велосипед, пошла по кем-то проложенной дорожке (к сожалению, найти первоисточник мне не удалось. Но спасибо этому доброму человеку, который не пожадничал и выложил свое изобретение в сети). Я только слегка упростила технологию приготовления.

Нам понадобится белый рис и холодная кипяченая вода. Я делала из риса разного сорта - и подешевле, и подороже, - особой разницы не заметила. (Надо будет как-нибудь попробовать сделать из риса неочищенного.)

  • Несколько столовых ложек риса кладем в банку, заливаем водой (чтобы покрывала рис на пару пальцев), закрываем крышкой и ставим в холодильник на 5-6 дней. Обязательно каждый день меняем воду.
  • Через 5-6 дней зернышки риса должны легко разминаться между пальцами. Сливаем воду и разбиваем рисовую массу блендером. Наливаем немножко воды, хорошо перемешиваем, ждем пару минут. Сверху образуется белая водичка. Ее сливаем в отдельную баночку. Так делаем несколько раз,пока вся рисовая масса не израсходуется.
  • Белая вода, которую мы сливаем, должна отстояться. Она разделится на две фракции - вверху будет вода, внизу осадок. Воду осторожно сливаем, а осадок перекладываем в посудину с широким дном. Дно обязательно покрываем хлопковой тряпочкой. Держим около суток при комнатной температуре. Через это время осадок превратится в корку. Перемалываем ее в кофемолке, просеиваем (хорошо через колготки в 60 ден), пересыпаем пудру в сухую банку с крышкой.

Использование рисовой пудры

Поле для деятельности широкое. Каждый может придумать огромное количество средств для умывания, масок, скрабов и сухих шампуней на основе рисовой пудры.

Выше я писала, что рисовую пудру можно использовать и в чистом виде. Но если ваша кожа не отличается белизной, стоит добавить смесь сухих минеральных пигментов (около 3 процентов). Состав пигментов, проверенный неоднократно на практике, такой: желтый - 1 часть, красный - 0,5 части, черный или синий – 0,1 части. Кладем пигменты и рисовую пудру в зип-пакетик и перетираем руками минут 30. Если есть гриндер, дело значительно упрощается. Кстати, эксперименты с пигментами и рисовой пудрой могут стать хорошей тренировкой для тех, кто очень хочет, но пока морально не готов делать минеральную пудру.

Рецептом из своих закромов поделилась Тома Пин

Внимание! Полное или частичное копирование материалов статьи допускается исключительно при указании источника путем размещения активной ссылки на соответствующий раздел нашего сайта.

Если Вам нравится наш проект и Вы хотите поддержать его развитие, поделитесь ссылкой на статью со своими друзьями или читателями в социальных сетях. СПАСИБО!

...или готовь подорожник летом

Натуральный сироп от кашля

Дети - это, конечно, цветы жизни. Но когда эти цветы болеют, пусть даже кашляют и сопливят, любой мамочке свет не мил. Кое-какие средства от простуды можно легко сделать своими руками, например, сироп от кашля из свежего подорожника.

Компоненты

  • 100 г свежего подорожника, собранного подальше от цивилизации
  • 200 г воды
  • 200 г сахара
  • Четверть чайной ложки агара-агара и 70 г воды
  • 2 г лимонной кислоты или несколько кусочков лимона

Приготовление

Подорожник собираем. Тщательно моем в холодной воде, измельчаем.

Варим сироп из 200 г воды и 200 г сахара. Варим до того времени, пока он не будет слипаться между пальцами. Далее кладем подорожник и варим еще минут 15 на маленьком огне. Потом снимаем с огня и процеживаем. Сырье выбрасываем. Агар-агар растворяем в 70 граммах кипящей воды. Хорошо размешиваем, оставляем минут на 10 для набухания. Вновь ставим кастрюльку с подорожником на маленький огонь и при помешивании добавляем агра-агар. Доводим до кипения, всыпаем лимонную кислоту, хорошо размешивая. Вместо лимонной кислоты можно добавить (еще при варке подорожника) пару ломтиков лимона, апельсина, мяту перечную или мелиссу. Горячий сироп выливаем в чистую баночку. Храним в холодильнике.

Если увеличить количество агар-агара, то масса получится более густой и вязкой. Выливаем ее в красивые силиконовые формочки с детской тематикой. Масса очень быстро застынет в холодильнике, и у нас получатся полезные и ароматные штучки, которые кашляющая детка съест с большим удовольствием. Хранить такие «конфетки» лучше в емкости с закрытой крышкой в прохладном месте.

Сироп из подорожника своими руками

Автор: Тома Пин

Внимание! Полное или частичное копирование материалов статьи допускается исключительно при указании источника путем размещения активной ссылки на соответствующий раздел нашего сайта.

Если Вам нравится наш проект и Вы хотите поддержать его развитие, поделитесь ссылкой на статью со своими друзьями или читателями в социальных сетях. СПАСИБО!

Модули cs-cart, купить лицензию cs-cart
Модули cs-cart Беларусь, купить лицензию cs-cart Беларусь, multivendor Беларусь